欧洲白蜡厚度3cm国内市场出货不理想\乔皓：我们为什么老是纪念王世襄
欧洲白蜡木市场低位震荡。据商家表示，前几年欧洲爆发树枯梢病使得白蜡木被禁止进入到中国市场，时至今日仍未完全解禁，白蜡木的进口仍然受到严重的阻碍，只有克罗地亚等三四个国家的白蜡木被允许进口，且厚度均不能超过3cm，然而3cm的厚度在国内市场的需求量十分低迷，白蜡木的市场行情也因此低位震荡。目前广东市场白蜡木长2—4m、厚3cm、统材报价4500—4800元/立方米。
（记者陈振伟）
乔皓接受《古典工艺家具》杂志采访(摄影：张嘉奇)
乔皓为观展来宾讲解秋拍家具(摄影：张嘉奇)
10月22日至23日，中国嘉德到访福州举办2014年秋拍巡展，带来的家具拍品共6件，都曾在此前反响颇佳的“7间房”大展中登场。露面该展的其余23件家具也将一同亮相嘉德今季秋拍“选中之选——嘉木堂藏明式家具精品”专场。
2014年拍卖至今，给人留下深刻印象的古典家具专场似乎不多，在波澜不惊的市场状态下，中国嘉德依然坚持精品路线，显得格外出彩。他们办展览、开讲座、出图录，从春拍的“器美神完”专场到秋拍的“选中之选”专场，从“王世襄先生诞辰百年展览”到“7间房”明式家具大展，不急不缓，却总能吸引最多的目光。
“我非常欣赏中国古代工匠的情怀，欣赏他们的大度和从容，欣赏他们通过劳动和行为为社会提供价值，从而实现自我。我们今天面对璀璨的明式家具，又何尝不是想到背后一个个鲜活的艺术家。这就是伟大的中国古代工匠，在这里向他们表示致敬。”中国嘉德工艺品部负责人乔皓在福州巡展首日举行的《处在当代的明式家具》讲座中如此结尾。
而在福州巡展中，香港嘉木堂主人伍嘉恩也特意到场。她对记者说起为何今年如此用尽全力举办展览、拍卖的原因：“今年是王世襄先生的百年诞辰。我与王先生之间的情谊，不是说曾在哪里见过面，在哪里合过影那么简单。太多太多人谈论王世襄，但是我今年始终没有接受采访谈论他，我只是尽自己的能力，不停地办展览，将他一生至爱的明式家具之美，通过这种方式呈现在世人面前。”
我想，王世襄先生诞辰百年，嘉德携手嘉木堂呈现两场精品专拍，不仅是向创造艺术品的工匠们致敬，更是对投身于理论梳理及传播工作的诸位大家致敬。
对话乔皓>>>
问_刘玲芳答_乔皓
人物名片>>>
乔皓，中国嘉德工艺品部总经理、负责人，中国古典家具资深专家。
挖掘家具新的美
记者：中国嘉德这两年巡展都有到福建来，是出于什么方面的考虑?
乔皓：由于运输和场地的问题，这回福州巡展只运来了6件家具，想让大家都来多了解一下明式家具，很有好处，这是其一;其二，福州有很多人在经营明式家具，而且之前也有很多老的明式家具是从福州这边流出来的，因此是有传统根基的。
另外，福建有很多现代的红木(黄花梨或紫檀)家具，加工基地也不少，实际上是有相当浓厚的基础和氛围的。我们很愿意把好的明式家具带过来推荐给喜欢的人。因为有些好东西在书上看，或在电脑上看，都不如看到真的东西来得直观。
记者：嘉德一直以来多坚持展览和拍卖结合的方式，比起传统预展效果好很多，这方面的优势能否具体谈谈?
乔皓：其实举办展览更重要的是弘扬文化，为了发掘新的美。参观的人可以看到一件东西放在不同的环境下，所呈现出的不同感觉，有时候不一样的光线和背景就能让人眼前一亮，给人焕然一新之感。
另外，做展览实际上是希望大家能从中感受到明式家具的美，是一种普及性质的工作。换句话说，这是纯粹学术化的东西，并没有标上价钱，目的就是让大家理解并欣赏它的美与好。
不是市场淡，是精品少
记者：今年从整个古典家具拍卖市场的情况来看还是比较淡的，为何选择这样的时期推出两场分量比较重的专场?
乔皓：我一直不认为家具市场淡，其实只是缺乏精品，你要是有好东西，在市场所受的追捧度还是很高的。现在很多人看拍卖市场“淡”，成交也会差一点，到底是什么原因呢?主要还是因为现在资讯很发达，大家都知道什么好、什么不好，都知道什么是精彩的，什么是一般的东西，这样大家都在追那个特别精彩的东西。
记者：精品确实是越来越少了，那嘉德是如何应对的?还是会继续与嘉木堂或藏家合作吗?
乔皓：和嘉木堂的合作是有机缘的，双方找到一些契合的东西，也花了很大的精力在全社会征集明式家具，找精品。同时，我们也在探索各种运作模式，比如家具的讲座每年至少四场，巡展的次数也不少。而且在北京的拍卖行之中，中国嘉德出版与家具有关的单行本是最多的，像《简约隽永》、《读往会心》、《姚黄魏紫》、《选中之选》、《器美神完》等等，不带价格，仅仅是学术上的普及本，向市场推了很多。
晚明黄花梨衣箱成对
我觉得视点不应该只看到中国嘉德在拍卖家具，而是在推广明式家具。来看展览的人很多，也意味着感兴趣的人非常多，这和拍卖预展是不一样的，来看预展的大多数人有购买意向，而这些人只是来欣赏的，这几年在这方面确实做了不少工作。中国嘉德一开始走的就是这个路线，中国第一个古典家具专场“清水山房藏明清家具”就出自嘉德，当时拍的是李翰祥旧藏，现在看那些家具，每一件都是封面级的作品。
晚明黄花梨卷草纹炕桌
我们为什么总是纪念王世襄
记者：今年这两场专场的由头都是“王世襄先生诞辰百年”，往年的专场也有很多是从藏家角度出发的，您如何看待近年来名家专场的拍卖成绩?
乔皓：今年是王老诞辰一百周年，为什么老是纪念王世襄先生呢，因为明式家具理论方面的基础就是王老，这点非常重要，把这些理论贯穿到我们拍卖的家具里头，就会显得味道(明味儿、清味儿)都很足。名家专场方面，比如我们推出过三个洪氏专场，都花了大量精力，对他们的家具非常了解，几乎都看过真的东西。要拍卖，就要对拍品有很好的定位，要很好地挖掘。
嘉德做家具是以学术带动市场，这几年我们一直在坚持这条路。而作为拍卖主管，第一件事就是用你的眼光把最美的、学术价值最高的家具挑出来，还要鉴定真伪，把好头一道关，这样你找来的家具就带着你的“符号”。如果学术观点很强，这些家具往往是有学术价值的。明式家具除了“十六品”，还有“八病”呢，怎么不把“八病”找来?家具的筛选同样很重要。
晚明黄花梨无束腰罗锅枨马蹄足长条桌
“藏”与“用”
记者：嘉德这些年做了很多推广和普及的工作，那您觉得未来几年，新旧藏家的比例会发生怎样的变化?
乔皓：我觉得收藏要有一个接棒的观念。老藏家的收藏是成体系的，不能光要一件，得要一屋子，这才能称之为收藏家。对新藏家来说，价格、数量都存在问题，他不可能有这么多东西，所以就面临了一个收藏观念的改变。
还有一个是接力棒的问题，好东西如何流传有序?新藏家还要做很多功课。因为资讯的流通性，新藏家所接收的信息量是很大的，但面临的市场面又很小。假如你今天兜里揣着钱要买一件家具，应该上哪儿买去?另外，收藏家具也受地域及现实因素的影响。比如，明式家具中有两三米高的柜子，我们现在的楼房又有多高?有的连楼都上不了，门都进不去。
记者：现在藏家买家具回去比较少会自己使用吧?
乔皓：我们见到的国内的藏家都是在自己使用的。这个道理很简单，你如果到故宫，扒着玻璃看里面的家具，大多是破破的、脏脏的，上头一层土。为什么家里放的会有使用感呢?第一，其实几百年的家具你是使不坏的，别说是黄花梨，榆木的都用不坏;第二，只有接触点人气，这个家具才好使，才能真正达到养护的目的，玉得盘，家具也得盘。
该项目重点工作是保护以白蜡木为优势树种的森林中的濒危植物和真菌种群。科研人员首先研究了石勒苏益格-荷尔斯泰因州受真菌感染的白蜡木的病情，以及白蜡木死亡对森林生物多样性的影响。并与国营和私营林业公司一道开展造林，包括种植来自不同地区的白蜡木种苗以及停止采伐白蜡木老树，从而保持白蜡木活立木的数量，保护森林生物多样性。科研人员还将建立示范区和参照区，服务于物种保护、白蜡木生长的长期观察和公共教育。基于项目追踪研究的结果，将针对整个德国林业经营实践提出建议。该项目还将调查其他本土树种（如榆树、欧洲小叶椴、梧桐枫和鹅耳枥），评估其是否以及在多大程度上可以替代白蜡木在生态系统中的作用，以期将这些树种与白蜡木一起种植，形成混交林，确保森林在较长时间维度下的生物多样性。
白蜡木枯梢病最初出现在东亚，后经东欧传播至整个欧洲，于2007年在德国首次被发现。受感染的白蜡木从最初的枝叶枯萎，到每年反复发作，最终导致树木死亡。由于白蜡木感染真菌患病的情况多发生在德国且疫情较为严重，德国认为其对此负有特殊责任。德国联邦自然保护局主席BeateJessel博士表示：“迫切需要采取有效措施来保护和丰富森林的生物多样性，这也是联邦生物多样性计划支持国家生物多样性战略的重要途径”。
清19世纪髹漆描金嵌宝石“庭院仕女婴戏图”立柜（一对）
知木
髹漆、烫蜡、擦油，一方面是对红木家具的保护，另一方面把木头不同的色差倒齐，工序之复杂，对材料的要求之高，其制作工艺本身就是一个文化。
红木家具外表处理有“南漆北蜡”之说，即南方天气潮湿，为保证新家具不变形和防虫害，流行用“大漆”进行外饰；而北方天气干燥，为防止新家具开榫变形，讲究外表打蜡处理。因此，漆、蜡、油也被称为红木家具的“衣服”。从古至今，随着工艺的发展，工匠在红木家具使用的漆、蜡、油上也有了很大的变化。
髹漆：红木家具最早的“衣服”
大漆是红木家具最早的“衣服”。它是从漆树上采割的一种乳白色、纯天然液体涂料，具有耐腐、耐磨、耐酸、耐溶剂、耐热、隔水、绝缘性好、富有光泽等特性。
上漆工艺既能使家具防腐防潮，又适合美化加工，应用于家具的历史悠久，成为中国家具主要的装饰方法。从商周时期至南北朝，漆木家具一直是中国家具的主流。
明代以来，漆饰工艺十分发达，能工巧匠辈出，工艺达到了很高的水平。民间漆饰比较简朴，宫廷则讲究华丽。清代以后，黑色的大漆家具有着广泛的市场，至今在北方的一些地方还能看到这种文化传统。
生漆涂在家具表面形成漆膜，漆膜表面反射光线的多少就形成或显示了漆膜的光泽，能全部或大部分反射光线的漆膜则光泽度高，只反射部分光线的则光泽度低。
漆膜光泽一般用60°镜反射仪测得，根据漆膜光泽的高低，通常分为高光、半光、平光三类，其中半光即为现代家具市场上所称的哑光。
漆膜表面光泽的高低由漆膜表面粗糙程度决定：表面平光泽度高，表面糙光泽度低。因此，漆膜与家具表面砂光程度密切相关，砂光的次数愈多，砂纸标号愈高，光泽就愈高。
烫蜡：红木家具的“保护层”
保养红木家具的烫蜡也对材料有很高的要求，要选择天然的蜂蜡，即由蜜蜂蜡腺分泌出来的蜡。蜂蜡中所含脂类中的软脂酸蜂花酯（约占80%，是蜂蜡主要成分）对木材纤维有紧固作用，芳香性有色物质虫蜡素和挥发油对木材有养护作用。
传统的工匠师傅在烫完蜡之后还有起蜡的工序，即用蜡起子将残存在家具表面的浮蜡铲净，直至用手摸上去感觉不发黏为佳。起蜡要仔细认真，特别是有雕刻的地方，不能留残蜡，否则会影响家具表面的光洁度。
技术精湛熟练的老师傅，一次就可以将烫蜡涂得恰到好处，不用再起蜡，不仅节省蜡也节省了时间。最后是擦蜡，即用棉布在家具表面用力反复擦拭，直至把表面的蜡全部擦掉而显现光泽，手感润滑时为好，这是一个较长的过程，不能马虎。
当代的烫蜡工艺对打磨的要求更高，纯正的烫蜡工艺一般要精磨至2000目。开始烫蜡时，首先将蜂蜡放入金属容器中加热熔化成液体，再用蜡布或者棉布将蜂蜡均匀地由里往外刷在家具表面，接下来就是烫蜡。
用电热枪进行加热，烫蜡所用的电热枪的温度较高，目的是使刷在家具表面的蜂蜡受热熔化。如果家具含水量偏高，加热时则要循序渐进，反复几次，使蜡一点一点地逐渐渗透到木头内层，直到蜂蜡起泡均匀且不再继续往木头内层渗时为止。
擦油：红木家具的“最后一件衣服”
在近代的江苏、浙江、西北部分地区，擦油作为一种新兴的工艺，也有着众多的爱好者。油，指的是天然核桃油，红木家具在打磨、抛光后上油，之后采用抛光轮高速打磨，让油吃入家具，让家具产生一种自然光亮和色泽。
而上油之后的红木家具，能对家具起到深层滋润保养、防裂、防蛀、防变形、控制缝裂、出现自然光泽之优点。产品在出厂时上油后，一般一年擦一次油，且在最干燥季节使用。
红木木材经加工成家具后，在使用过程中多多少少会出现开裂、弯曲、板与板间的缝裂。而上油之后，对家具起到深层滋润保养、且防裂、防蛀、防变形、控制缝裂、出现自然光泽之优点。家具使用久而久之，且当自然包桨出来后，达到纯天然光泽。
同为木材的最后一层保护膜，无论髹漆、烫蜡还是擦油，不仅要在抹涂前对已经过打磨的木材顺着纹理再次打磨，更是有“漆必生漆，蜡必蜂蜡，油必核桃”的唯一性。
除了要按部就班地将所有涂装的工序一道不差地完成，更需要时间的沉淀，才可以为红木穿上玉一样温润柔和的最后一件“衣裳”。
非洲木材如非洲卡丝拉、阿尤斯、红玫瑰、大斑马、小斑马等，价格也因此有所下调，国内市场的销售价格下跌100—300元/立方米不等，如目前小斑马板材报价5800—6200元/立方米；非洲卡丝拉报价3600—4000元/立方米左右。值得一提的是，有一小部分木材虽然也是以欧元作为结算方式，但由于供给不足，国内市场上货源持续处于较为紧缺的状态，因此其价格也就没有下调的意愿，最为明显的当属欧洲白蜡木。
有商家反映，到目前为止，国内海关仍旧未允许欧洲白蜡木的进口，这使得国内市场白蜡木的货源极其紧缺，虽然上游个别商家手里有少量货源，但价格奇高，完全不受欧元汇率变动的影响。
安缦致力于打造现代生活方式：提供一种无拘无束的生活方式体验。在设计该酒店时，还突出了明清文人隐士文化作为主导的设计概念。图为安缦法云图书室。安缦酒店外景
杭州安缦法云酒店是建筑学中的凤凰。它位于西湖西侧的山谷之间，距杭州市中心20分钟车程。沿路两旁竹林密布、草草木青翠，经过植物园和西湖内部水路，便来到天竺寺和天竺古村落。安缦法云即坐落于天竺古村另一侧，北高峰之麓，毗邻灵隐寺和永福寺，遁世恬淡，静绝尘氛。
安缦法云：十八世纪的中国村落
文/张向东摄影/步恩撒
明清遗留的法云古村
法云古村位于灵隐寺附近，藏在灵隐边上。古村内保留了大量的颇具历史风味的传统名居，其中不少是以夯土墙和木头为承重结构、白墙灰瓦的旧民居，具有较高的历史价值和艺术价值。这个明清遗留的古村落，天人融合。早在明朝时期就是隐士文人，如张岱的隐居之地，张岱的《雪夜泛舟》至今还是流传甚广。
此处包括周围茶园在内，占地面积共计14公顷，共有47处居所，始建于唐朝。这里的住宅可追溯至百年以前，或于清幽小径旁，或隐于林间。台阶用山石或鹅卵石铺就，不少野草已经钻出石缝，平添几分野趣。空气里弥漫着植物的芬芳，耳朵里听到的，就只有小桥流水与鸟儿啼叫。这是我们怀念着的，乡土的气息，又有让人安静的禅意。
在2000年初将要被夷成平地，但在最后时刻，市政府将其保留，才得以幸免于毁。2008年，昭德及安缦公司决定将这座历尽沧桑的古建村落修缮成精品酒店，并发掘其古村落历史文化价值和毗邻两大寺庙的宗教优势，同时也把文化商业化向世界开放，让更多的世界游客体会明清隐士文化。
奢华低调的安缦法云酒店
从法云路往永福寺方向，沿着半山坡向深处缓缓行进，便看到右手一个不大的安缦法云酒店的木牌。终于觅得安缦法云(Anmanfayun)时，暗自惊艳！它很低调，低调得连酒店名都只放在一块小小的木板上。黄土作墙，石头堆砌房基，木窗木门黑瓦，散落在山水之间的42幢客房就是白云深处的人家，即便是天天路过安缦的香客，也不清楚这里就是全球最奢华的酒店。一不留神，你就会走过头。
内敛、低调与含蓄是安缦永恒不变的主题。安缦理解的“低调”是：尽量和周围环境和睦相处，不喧宾夺主地表示敬意。它的每一次选址，每一座建筑的改造，每一家酒店的设计，首先要对当地文化进行考察研究，力求将本土的人文精神与自然景观达到最完美契合。
安缦法云的设计概念为“18世纪的中国村落”、“保持原生态山野趣味的西湖山地自然村落”。酒店设计师JayaPratomoIbrahim曾深入乡下，走访了杭州周边村落、茶园和寺院，设计时力求大小细节都能高度一致，对中国传统文化的尊重更是做到了极致。在设计该酒店时，还突出了明清文人隐士文化作为主导的设计概念。
也因此，安缦法云从外型上，和周边的龙井村、梅家坞，并无明显区别，只是七座寺院庇护下一个村落的自然呈现。设计师说过，这个村子已经很美了，所以他要做的，只是尽量保持它原来的样子，以传统作法和工艺修缮一新。
改造后，酒店有47栋独立的院落，每栋建筑结构都独一无二，每个院落客舍都在门帘处标有一个诗意的名称：乐陶、清泉、芳兰、逍遥、若水疗、吟香阁、法云舍、清秋居、藏花楼等，并搭配有意义相连的对联，室内陈设十分讲究，长榻、竹椅、沙发、竹节钥匙、泥陶生活用具、木制家具，墙上悬挂着精致的书法艺术作品……处处彰显着安缦所特有的质感。它们或是客房，餐厅或者茶室，分布在600米长的沿溪小径:法云径两侧。法云径连接永福寺与灵隐寺，朝香客人依然可以通过该小径来往于永福寺与灵隐寺庙。房客可以让酒店安排参与佛寺早课。
安缦法云酒店奢华到极简，低调到静谧。恍然间，你会以为自己是个避世的古人，住在江南的乡下，听听雨看看山，好不悠哉。
