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开便利店 店铺选址技巧

时间:2009-12-30     人气:980     来源:大学生创业网     作者:
概述:店铺开发的成功与否,其中的商团调查与店址评估,占有十分重要的地位。 ......
    店铺开发的成功与否,其中的商团调查与店址评估,占有十分重要的地位。

    一.商圈确定

    通过商圈调查,可以预估便利店座落地点,可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额;通过实地评估,就店铺地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等,判断该点是否适合开店,这样才不致因为盲从而贸然开店,得不偿失。

    商圈的意义及其重要性

    商圈,意指在便利店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆300米,乡镇地区则可能是方圆1000米(购物不方便、缺乏竞争等因素),视具体状况而定。故商图的选择必须谨慎,且要调查清楚,方能开创自我的生存空间。

    一般而言,涵盖面越大,表示商圈愈大,但实际上,在预开设店的周围一定有竞争店,经营业绩将会被竞争者所瓜分,所以对商圈的评估,并非一成不变,事实上是充满了变数,评估时必须面面俱到。 经营一家成功的便利店,其所需要的条件很多,不过,商圈好坏对营运成功的影响力,可说是关键,因为地点好坏直接影响便利店营运的成功率,达60%。因此如何选择一个好的商圈,对便利店日后的经营发展,有很大的影响。

    商圈的类别

    商圈的变化,时时牵动着业绩的发展,因此在开店时,商圈的设定异常重要。

    1.商圈设定分类

    商圈的设定大致上可分为两种型态。

    (1)徒步为主的商圈。徒步为主的商圈,例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约300米,以走得到且快速方便为主。   (2)车辆动线为主体的商圈,例如交叉路口附近及郊外主干路上,此种商困大多设置于郊外或下斑路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆所需的商品。

  2.商困以区域大小的分类

    以区域的大小加以分类,则有下列几种型态。

    (1)邻近中心型。其商困的设定大约在半径200—500米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

    (2)地区中心型。其商团的设定一般在半径1千米,人们称之为生活商圈。

    (3)大地区中心型。此为地区中心更广的商圈。

    (4)副都市型。通常指公共汽车路线集结的地方,可以转换车,而形成交通集会地。

    (5)都市型。商圈可涵盖的范围,可能是整个都市的四周,其交通流或人潮流的层面,可能来自四面八方。

    商圈的特性商圈的特性

    若依通常的习惯,常将实地环境分成下列几种。

    1.住宅区

    住宅区内的户数基本上须达10佃户左右,如以1户4人来计算,则人数将达4000人左右。

    2.教育区

    教育区及附近有大、中、小学等学校,其中以私立学校较为理想,因其学生大多比较有钱,消费层次比较高。当然,也不能忽视补习班,补习班的集中区将更理想。

    3.办公区

    办公区指办公大楼林立的地区,一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二干人,尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。

   4.商业区

    业区指商业行为集中的地方,由于过路客的增加,形成各种商店聚集之处。

    5.娱乐区

    娱乐区指以休闻消费为主的商圈,通常玩乐之后,需要补充体力。

    由上述不难发现,住宅区的顾客群较为稳定,而且一般性的消费、业绩也较固定,如再加上交通主动脉的配合,因为增加部分的外来客,将使该区的业绩有上升的可能。

    商圈店址调查要点与评估

    店址选择的好坏,在开店战略中是至关重要的。  

  失败店的主要因素有以下三点:  

  (1)地点选择失败;  

  (2)不熟练的评估人员致使调查的资料与判断不准;  (3)许多连锁本部为了达到开店数量的目标而开店,因此产生了许多失败店。  由上述因素可以发现,商圈实地调查及评估准确是十分重要的。大体而言,便利店在开店之前,对于实地调查作业应精心细致。如考虑设店出人的人口流量多少、附近有几家同类店或不同类店、其营业情形如何、商品的内容如何、价位的高低等,均是衡量的重点。    1.商圈实地调查的要点 

  (1)开店地点周围住户的情形,亦即所谓的居民居住条件,其范围有以下几类。 

  ①住宅的种类:  

  A.单身住宅; 

  B.普通小区住宅(分大、中型);   
 C.它;公寓(分电梯大楼、普通公寓);  

  D.高级住宅区。  

  以上的住宅种类都适于开设便利店,但贫民区、老人住宅区,则不太适合。  

  ②住户的构成。便利店的客户群以10—30岁的青壮年为主,单身男女尤其重要。如以职业类别来看,司机、工厂上班者,蓝领及白领阶层以及服务业人员,都是比较理想的对象。  

  (2)商团内有助于便利店设立的设施,有下列几种:

  ①中小型企业(内部没有餐厅); 

  ②中大型医院;  

  ③大学、专科及高中职校;  

  ④24小时的大、中型工厂(三班制);  

  ⑤消防队、警察局、市政府;  

  ⑥公园及广场; 

  ⑦车站附近;  

  ⑧大型集中住宅区;  

  ⑨其他。  

  (3)商困未来发展的具体考虑如下:  

  ①地区内人口及户数的增加;  

  ②新设车站的计划; 

  ③学校的建设计划;
  ④马路新设、增设及拓宽计划;  

  ⑤小区住宅的兴建计划。  

  (4)商国内的竞争性。商圈内的竞争性,指的是区城内有大型店、同类店或商业聚集较多时,要先确定是否还有设店的空间。    

  2.评估  

  评估对便利店的成败关系很大。一般而言,评估是开店前必要的工作,以国内而言,大多是靠有经验的人员的经验来论定,因此评估的结果可能各不一样。不过普遍来说,调查经验丰富的老手,比起刚加入评估作业的新人,其评估的结果的准确度优于后者。    

  评估过程中,数据化、定量化评价数据,是非常重要的,可将人为干扰的因素减至最低。    

  下面我们将讨论一下评估作业的方法。  

  在地点位置详细图中,可了解周围250米内交通、道路、住宅及公共场所的位置关系,进而判断该点的位置是否理想。   

  方法如下:中心点为欲开的便利店的位置,而3条圆虚线由内而外各代表50米、150米、250米的范围,可将250米内的道路、住宅及公共场所标注在国内,再进行分析与判断。    

  将车辆动线标示清楚,这时设立地点附近的相关位置,清清楚楚,可以很清楚地判断哪一点比较有利,其车辆的动线是在哪里汇集,广告效果哪一个比较理想,哪里停车较方便等。    

  最后再把距离内的商圈标注清楚,就可以很清楚地判断该点是否可以设店了。

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  •    近日,随着最后一套滚筒设备的安置到位,标志着佛山市金天拓家具有限公司滚筒生产线装配成功,开始正式投产运行,同时这也标志着该公司2009年生产设备大升级战略的圆满收官。

       据金天拓家具有限公司生产总监告诉顺德家具网记者,随着近来家具市场的快速回暖,对家具生产的效率、流程和质量提出了更高的要求和挑战,原有的劳动密集型生产方式正逐渐被现代高科技生产方式所取代。同时,在世界低碳经济和国家产业升级的大背景下,金天拓家具有限公司克服新生产线运行后的阵痛,历经车间宣传发动、现场跟踪指导、试点运营等阶段,耗时2个多月,总耗资100余万元,率先在同行业中引进了塑钢链轮、精密轴承、全自动化的滚筒生产线。 
       记者了解到,该生产线的投产运行,将取代原有的物料、产品人工托运方式,会大大提高货物的输送速度,避免因传输不便影响生产的情况,直接降低成产人工成本,有效提升生产效率。 
       本网记者获悉,金天拓家具有限公司自创办之日起,致力成为青少年儿童的第一品牌,立足于“人品主张”的原则,把产品当作人来塑造,用心做产品、细节见品质,秉承对消费者负责,对客户践诺的生产理念,一直切实关注生产设备的购置和升级工作,先后耗资数百万,引进了多条专业生产流水线,为现代家具领域提供具有前瞻性、经典性的设计方案与解决方案,取得了同行业人均产值每月四万元的骄人业绩,助力金天拓家具有限公司在青少年儿童家具行业名列前茅,成为了国内青少年儿童家具行业的一支劲旅。

    配图:已经正式投入生产运营的滚筒生产线正在为金天拓家具有限公司的辉煌输送速度和财富。

    滚筒生产线

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  •   选择经商的店址,民间俗称“选码头”。“码头”位置的好坏,对经营的生意好坏,有很大的影响。经商店铺的风水选址,主要在于选择一个能保证商家精力旺盛、招迎顾客、利于买卖,能带来生意兴隆的好环境。今天起,我们将推出小旺铺系列,助你招财进宝。

      第一招:取南向避东北

      风水在选择阳宅的基址时,力求坐北朝南,其目的是为了避免夏季的暴晒和冬季的寒风。经商地址的选择,也同样需要考虑避日晒和寒风。那么,最好的也还是坐北朝南,即取南向。

      作为经商性质使用的店铺,在进行经营活动时需要把门全部打开。如果店门是朝东西开,那么,在夏季,阳光就会从早晨到傍晚,通过店门照射到店内。夏季的阳光是火辣辣的,风水将此视为煞气。这一股煞气对商店的经营活动是不利的。煞气进入店内首先受到干扰的是店员。店员在烈日的暴晒之下,口干舌燥,头冒金星,全身大汗,很难坚持良好的工作情绪。店员工作情绪低落,或自找遮阳物,或尽管纳凉,或电扇冷气猛吹,处在这样境况下的店员,必定心火烦躁,因而也就势必对经商者视为“上帝”的顾客简单应付,甚至粗暴对待。如此这般,当然也就谈不上做买卖了。

      受到煞气干扰的,第二就是商品。商品在烈日的暴晒之下,十分容易变脆发黄,严重的会影响到商品的质量。如果商品存放不久,即能卖掉,其影响还不大,倘若商品是久销不动,就非报废不可。结果是生意没做成,反要赔本。

      受到煞气干扰的,第三就是顾客。商店在烈日之下热气逼人,对顾客来说,不是迫不得已就不会登门。再者就是,没有顾客愿意在烈日暴晒之下选择商品。商店没有了顾客,煞气就显得更重。煞气变死气,此店就不行了。如果店铺朝北方,冬季来临也是不堪设想。不管是刮东北风,还是刮西北风,都会朝着门户大开的店铺里钻。风水也视寒气为一种煞气,寒气过重,对人对经商活动均有不利。寒风袭来,店员又受到了另一种煎熬,身体好的还能顶一顶,身体差的就可能得病。尽管店员是加衣烤火,但寒气过重,就使店员不愿走动,未达到商品销售的目的。店员因寒冷不愿走动,就会使商品的流动速度减慢,造成商品销售量减少。

      然而,店铺选择坐北朝南,即取南向,就可避免受朝东西向和面北方所带来的一切季节性的麻烦和不利,其生意就有可能要比前二者要好。

      如果是迫不得已,商店非要选在朝东西方和西北方的地址不可,就要采取措施来制止夏冬两季带来的煞气。在夏季,可在店前撑遮阳伞、挂遮阳帘、搭遮阳篷等等,以避免烈日的直接暴晒。在冬季,则需要给商店挂保暖门帘,在店内安装暖气设备,使店内温度回升,造就一个适应人们进行正常的经营活动的环境。这种调谐寒暑的办法,风水就叫做“阴阳相克”或曰“五行相胜”。

      第二招:取开阔避狭窄

      风水在选择宅址时,讲求屋前开阔,接纳八方生气,这与经商讲究广纳四方来客契合。按照这一原则,选择店铺的地址时,也应考虑店铺正前方的开阔,要求不能有任何遮挡物,比如围墙、电线杆、广告牌和过大遮眼的树木等。讲求商店门前的开阔,可以使商店面向四方,不仅使商店的视野广阔,也使处在较远的顾客和行人都可看到铺面,这样利于将商店经营的商品信息传播四方,传给顾客,传给行人。

      风水把这种信息的传递,叫做气的流动,有了气的流动,就会生机勃勃。从经商的角度说,顾客和行人接受到了店铺的商品信息,就可能前来选购。对于店面狭窄,或者受遮挡的店铺,改选的对策有四点,一是努力去拆除店前的遮挡物,使店面显露出来;二是若店面狭窄而无法改变,就把店牌加大高悬,使较远的地方张眼就能看到;三是通过电视、电台、报纸、广告牌等新闻媒介,广泛地进行介绍宣传,尽量做到使顾客知道商店的地址、经营的商品,以及商品服务的特点;四是积极参加各种社会福利的赞助活动,以扩大商店的知名度。

      第三招:取繁华避偏僻

      在市镇上,人流穿梭密集的地方就是繁华的地段。按照风水的说法,有人就有生气,人越多生气就越旺,乘生气就能带来生意的兴隆。从经济学的角度说,市镇上的繁华地段,就是商品交易最活跃最频繁的地方,人们聚集而来,很大程度上就是为了选购商品。在我国的大多数城镇,繁华的地段往往都是集中在T字形和Y字形的路口处,如果选择在此开店,就会有同住宅一样,受到来自大道的煞气冲击;如若不在此开店,又避开了有利于发财的生气。故而,在这样的情况下,风水有一种“制煞”的方法——

      一是要求在开设于T字形和Y字形路口的店铺前,加建一个布的或者篾制的围屏,或者围障,或者将店铺门的入口改由侧进,以挡住和避开迎大路而来的风尘。

      二是在店前栽种树木和花草,以增加店前的生气和消除尘埃。

      三是尽管采用以上的方法对店铺前生气与煞气进行调整,处在此路段经营商务,还是风尘很大,因此,还要注意多在门前洒水消尘,以使店前空气清新;还要勤于店前卫生的清扫和店面门窗的擦洗,以清除沉积的尘土。

      第四招︰店铺外观造型

      一个商店外观造型的特色,最好是能围绕商店所经营的主要商品,或者是针对商品的营销特色去展开设计和构想,主要原则就是要使顾客从商店的外观,就能体会到或者猜测到商店经营的范围,使之在商品的营销活动中,起到宣传商店和招揽顾客的作用。

      良好的建筑造型,就在于挖掘人们对造型结构的审美意识。这种审美意识,对中国人来说,就是讲究结构的左右对称,前后高低均等,弧圈流畅,方正圈圆等等。因此,在设计商店外观的独特造型时,要注意造型结构的诣调性。就是说,要考虑商店外观的独特造型是否符合人们对建筑结构的审美观念。具体来说,大致要看处于左右两侧的部分是否对称,前后的高低是否相宜,建筑物四周留出的空间是否均等,该成圆形的圆了没有,该成方形的方了没有,该成角形的,成了没角等等。

      第五招︰外观造型与区域景致谐调

      风水学认为,宇宙大地的万物都蕴藏着气,优美的山川景致表明生气盎然,相反残垣断壁就是死气淤积。在山川美景的区域,气的流动顺畅,而在残垣断壁的区域,气的流动受阻。

      按风水学的说法,在考虑商店的外观造型与所处区域自然景致的关系时,有意识地使外观造型与区域景致相谐调,就意味着顺应了宇宙之气的流通,就是将商店融入了大自然的生气之中。商店建筑与自然景致的不谐调,是指商店的建筑很不相衬,或者是十分别扭地出现在优美的自然景致之中。商店的建筑与自然景致的不谐调,就破坏了原有的大自然之美。按照风水的说法,就是商店的建筑与区域自然之气不顺,扰乱了宇宙间的自然之气,使宇宙间的生气流通受阻。宇宙生气受阻带来的就是煞气的产生,原有的生气就变成了煞气。商店建筑带来煞气的同时,也就受到了煞气的包围。在煞气包围之中的商店,生意就会清淡。观察一个商店的外观造型是否与所处区域的自然景致相谐调,最简便的一个方法,就是在早晚的时候,用视觉从不同的角度,来观察商店的外观是否美好。特别是在有朝霞和晚霞的时候,看一看映衬在霞光之中的商店外观造型,是否美丽动人。

      第六招︰巧取五行好颜色

      按照风水学的五行之说,天地万物是水、火、土、金、木等五种元素构成。天地万物都以五行分配,颜色配五行就为五色,即青、赤、白、黄、黑等五种颜色。青色,相当于温和之春,为木叶萌芽之色;赤色,相当于炎热之夏,为火燃烧之色;黄色,相当于土,为土之色;白色,等于清凉之秋,为金属光泽之色;黑色等于寒冷之冬,为水,为深渊之色。简化就是,木为青色,火为赤色,土为黄色,金为白色,水为黑色。

      青、赤、黄、白、黑等五色,在中国古代还有特殊的意昧︰青色—永远平和赤色—幸福、喜黄色—力、富、皇帝白色—悲哀、平和、雅洁黑色—破坏、沉稳人们对颜色所表现出来的习尚,已经不是一种简单的颜色欣赏,而是一种寓含着某种人类情感的寄托物。于是,在设计商店外观的颜色时,就要注意将之与人们对颜色的传统认识观念相谐调,要使人们接受所赋予商店建筑外观的颜色。按风水的理论,颜色不正,色彩不谐调,都带有煞气。商店外观造型颜色不谐调,就使商店带上了煞气,有了煞气,就要给商店带来凶灾。且不谈风水论,商店外观造型颜色的不谐调,就好似一个人穿了一件不伦不类而遭人厌弃的外装,是应该加以避免的。

      第七招:店门宜宽敞

      商店的门是商店的咽喉,是顾客与商品出入与流通的通道。商店的门每日迎送顾客的多少,决定着商店的兴衰。因而,为了使商店能提高对顾客的接待量,门不宜做得太小。商店的门做得过小,按风水的说法就是缩小了屋宅的气口,不利于纳气,使气的流入减少减慢,从而减少屋内的生气,增加死气。对于经商活动来说,作为出入通道的门做得过小,就会使顾客出入不便,如果顾客还要提携商品的话,就会出现撞撞碰碰,很有可能会损坏已卖出的商品。狭小的店门,还会造成人流拥挤,拥挤的人流就有可能使一些顾客止步,也会因人流的拥挤发生顾客间的争讼,以及扒窃事件,最终影响商店正常的营业秩序。这就带来了风水常说的“灾祸”。

      要求店门宽敞的意义,还在于使顾客更大范围、更方便地接触商品。实践证明,能让顾客更广泛地接触商品,能让顾客按自己的意愿自由地取舍商品,就可以提高商店的营业额。这也是商店的“门宜宽敞”所要达到的效应。

      第八招:定个好朝向

      商店的朝向是商家十分看重的事情,往往将之看成是经商成败的关键。因而,在强烈的求吉避凶心理的趋使下,就常有人去请风水师来占卜定夺。风水师就常用一个表作为指南:这个表是按五行相克相生的原理编制的。实际上,商店的兴衰取决于顾客,顾客是商店的财源所在。顾客盈门,世界商业报道[biz.icxo.com]商店就会兴旺发达,反之,商店就要倒闭。所以,商店门的朝向,应取决于顾客,应该是顾客在哪里,商店的门就开向哪里,做到门迎顾客。如果是经营旅馆业的,在夏季里,除了在旅馆门前搭遮阳篷外,还可以在旅馆的前厅摆置一个大的金鱼缸,摆上若干盆景。金鱼缸属水,盆景属木,都可以起到室内热气减弱的作用。而且,人在暑天里看到一缸清凉之水,其中又有生气勃勃的金鱼,就会获得清新之感。

      第九招:门避不祥之物

      从心理卫生和环境卫生的方面而论,商店的门向还应避免正面对着一些被风水称为不吉祥的建筑物。

      风水所说的不吉祥的建筑,主要是指一些类如烟囱、厕所、牛栏、马厩、殡仪馆、医院等一些容易使人感到心理不适的建筑。这些建筑,或是黑烟滚滚,或是臭气熏天,或是哭嚎,或是病吟。由不吉祥的建筑带来的这些气流,风水视之为凶气。

      当然,在商店的选址时就应避免在有不吉祥建筑的区域开业,如因其他缘故要设店于有不吉祥之物的区域,开门时就一定要避开这些不祥之物,选择朝有上乘之气的方向开门,而且在大门之内,最好再安放一架屏风,以对煞气再做些阻隔。

      风水强调阳宅开门避开不祥物,从另一个意义上,就是强调人的工作和生活需要有一个空气清新、视觉良好的环境。在良好的环境中,人们的工作精神愉快,智力的发挥也最好,自然人们做事的成功率也就最高。

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