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店面选址不单单看客流量

时间:2010-01-20     人气:1072     来源:中国加盟网     作者:
概述:    在加拿大留学时,吴小姐就一直对于欧式风格的家居饰品情有独钟,经常收集一些新奇独特的玩意,东西越积越多,于是有朋友建议说:“你的东西这么多,又很有趣,好多在一般市场上都找不到,不如开个小店吧!”......
    在加拿大留学时,吴小姐就一直对于欧式风格的家居饰品情有独钟,经常收集一些新奇独特的玩意,东西越积越多,于是有朋友建议说:“你的东西这么多,又很有趣,好多在一般市场上都找不到,不如开个小店吧!”这个建议让吴小姐动了心,反正是自己的爱好,自己收集的物品数量也够开店了,就开始考察市场、选址、开店。  

    在欧洲,居家物品讲究温情和特色,在广州,虽然卖家具用品的商店不少,但是卖有特色的家居饰品的店并不多。吴小姐觉得这是广州市场的一个空白点。吴小姐认为,家居饰品不同其它生活用品,它讲究的是情调而非实用,这需要有一定的文化底蕴,例如北京、上海就发展地很好。多数广州人现在还是注重用品的实用性,但广州外来人口多、接受能力强,随着教育程度和生活水准的不断提高,广州的特色家居饰品市场还是很有前景的。

    经过近一年的考察,吴小姐看中了市场比较成熟、离家方便的淘金路。“其实天河城、建设六马路也都是不错的地段,人流量大、白领多、店面集中,容易吸引顾客。”

    选址不光要看客流

    家居装饰品讲究的是一种居家的文化,所以一般对于居家有自己的想法,有一定文化品位的人,才会是小店的买家。“许多人会因为更看实用性而要求我们的商品打折扣出售,这些人不是我们的目标客户。所以我要找那些有文化的白领、‘海归派’比较多的地方开店。”

    吴小姐本来在中华广场也有一家小店,但因种种原因把那家店子关门了。“不能只看客流量大不大,要看是哪些人在客流里。我们的商品是要慢慢看的,慢慢欣赏的。通常要是几个女孩子一起来都不会买下什么东西,因为她们没法静下来欣赏。”看来,选择店址不仅要看客流,也要看客人的经济水平和文化水平。

    吴小姐认为,在大型家具市场里做一个特色家居店也是很有发展空间的,“但这些地方一是租金较贵,通常没有小店面可以租,二是如果没有形成一个市场,也很难做到供需平衡。”

    有特色还要有服务

    淘金路的小店很多,为了能在众多小店中更引人注目,吴小姐非常注意饰品本身的特色,“这里的每一样饰品都是我自己到供应商那里淘回来的,在选择的过程中我会想自己是个买家会喜欢哪样产品。有的客人想要定制一些物品,我会到厂家把相关物品拍下照片,让顾客挑选。

    营销手段也很重要。“原来我是不打折的,后来发现人们总是习惯性地问打几折,现在我也开始有选择地进行一些促销活动,比如送一些小礼物。不过有时遇到志同道合的人我会优惠很多的。”

    古典的欧式风格的饰品,不同于一般的家居用品,它讲究的是一种情调。许多商品顾客不了解它的价值,甚至不知道如何使用,因此对顾客进行讲解很重要。吴小姐除了向顾客耐心地解释物品的文化内涵以外,还会进行实地的模拟示范。“我会问他们家里的陈设,按照他们的意愿进行一些建议。”

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  •     如果要开一家自己的 服装 小店,应该从何处入手?店面的选址和货品的选择是致胜的法宝,这两点解决得好,店铺赢利就有70%以上的把握了。  


        广州的艾童在参加完色彩 培训 之后,从2004年的11月开始为自己开服装店做准备。她的选址和对批发市场的考察几乎是同时进行的,深圳以及广州的服装批发市场很多,她把深圳的南洋、嘉年华到广州的十三行、白马,虎门的富民等批发城逛了很多遍,对每个批发城的商品特点和价格做到了心中有数。同时她也密切留意着深圳各大报纸上 服装 店的转让信息。2005年1月,她找到了一个比较满意的位置。

        艾童的店址一开始并没有选择在最繁华的深圳华强北,因为她觉得自己进入的是一个陌生的行业,如果一开始就在繁华地带落脚,很可能会因为投资太大而马失前蹄。

        艾童找到的这家店位于一个住宅区比较集中的路边,周围有一排十五六家服装店。转租的房租是每月2700元,没有转让费,房租是季付,她和房主签了1年的合同。虽然这个位置比较偏,但艾童事先多次到附近考察,发现这排 服装 店已存在了几年时间,在附近的居民区有一定知名度,有时还会有人专门坐车到这里淘货。

        注意商圈的选择

        服装 店的选址很重要,重要到几乎可以决定商家的生存。

        在选址之前,首先要确定的就是客户群的选择。以北京为例,如果选择18-25岁的女性作为客户群,店址选在西单就比在东四合适。因为虽然同样是繁华的商业街,但东四一带的店铺多以25-30岁左右的白领女性为主,商品质地精良,价格也比较高;而西单面对的客户则更年轻一些,选择 服装 更加注重款式,对于面料和做工等细节则不会过于挑剔。这也就是要注意“商圈”的概念。

        一般而言,服装店的销售范围通常都有一定的地理界限,也就是相对稳定的商圈。不同的 服装 店由于经营商品、交通因素、地理位置、经营规模等方面的不同,其商圈规模、商圈形态存在很大的差别。选好商圈是新设专卖店进行合理选址的基础,它不但有助于制定经营策略,也有助于制定市场开发战略。

        分析店址的优劣

        跟艾童的选择类似,北京罗小姐的店铺也没有选在繁华地段,甚至也不是服装店集中的地方,但她的25平方米的外贸 服装 店,却能达到旺季7-8万元的销售额。因为这个店的位置粗看似乎不好,但仔细看又非常好。罗小姐的店位于一个住宅区出入必经的小街上,这条小街只有很窄的两车道,因为道路狭窄所以经常堵车。在住宅区对面有一所重点小学,学生家长一般是非富即贵。小学每天上下学时,由于接孩子的家长众多,道路又窄,所以每天都会堵车。堵车对于开车的人而言是件苦事,但因为开车接孩子的一般都是孩子的母亲,堵车时透过车窗就可以看到她店里展示的各种衣服,有人抽空就会来购买自己心仪的商品。

        市场调查的意义

        服装店的投资者在分析商圈、调查竞争店时,还要彻底分析自己的店是否与附近的店因商品内容功能相同,距离过近而相互牵制产生负面影响,是否能通过相互合作来增加这个区域的吸引力。比如,如果周围有多家休闲服装店,在休闲 服装 这个层面竞争自然会激烈一些,那么这时可以错位经营,将目标锁定在淑女装或职业装上,效果也许会更好;又比如,如果调查表明此地消费者偏爱上海品牌,不喜欢温州品牌,那么就可以优先考虑加盟上海品牌。把这些问题都明确之后,可以有的放矢地寻找货源。

        “配套”经营

        如果在心仪的繁华地段中找不到合适的店面,也可以试试与他人合租,双方共用一个店面。这样不但可以节省租金,而且同一屋檐下的两种行业,顾客属性雷同且产品可以互补的话,更可以收到相辅相成之效。如饰品与服装店、箱包与 服装 店,或者内衣与成衣店等,都是适合“配套”经营的项目。

        好店址的特点

        一般来说,好的店址都有一些共同的特点,这些特点有:

        (1) 城市 中心区

        这种地区一般也是商业中心、闹市区,商业活动频繁,经营气氛较好。这样的店址就是所谓“寸土寸金之地”。

        (2)高密度居民区

        居民区人口比较集中,人口密度较高。在这类地区消费者层次混淆,各年龄层和社会阶层的人都有。无论出售何种款式或类型的服饰,都会有一定的顾客群。

        (3)交通便利的地区

        交通便利是消费者购物的首要条件。一般说如果店铺附近有汽车站,或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。

        (4)成行成市的地区

        对于服饰这类选购性商品,若能集中在同行“扎堆”的地段或街区,则更有利于经营。
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  •   提到休闲服饰,年轻人尤其“80后”们首先便会想到Baleno、Metersbonwe、Gioradano等伴随他们成长的传统品牌。时至今日,这些传统品牌仍然扮演着众多二线城市休闲服饰市场领军人物都角色;而随着与国际时尚接轨速度的加快,近两年内才进入中国市场的ZARA、H&M等快速时尚服装品牌迅速发展,成为一线城市服装的新流行“范儿”。Baleno、Gioradano等传统品牌凭借定位落差、价格优势以及多年来建立的良好口碑,牢牢占据着稳定的市场份额;ZARA、H&M等品牌则凭借快速时尚服装都理念、新颖超前的设计风格风靡大陆。两类受众群体、开店策略、整体经营思路都大相径庭的品牌共同占据着当前休闲服饰都半壁江山。  

      人们印象中的Baleno等传统休闲服饰品牌门店会以街店、专柜、地下商铺等不同形式出现在城市的各个地域,但这一状况可能将逐渐改变。Baleno、Metersbonwe等代表性品牌扩大受众群体、摆脱“大众品牌”形象的诉求日益强烈。Baleno旗下现有30余个子品牌,其中不乏较高端的品牌如BALENO UBRAN 、ebase等;Metersbonwe高调推出高端子品牌Me & City,并一口气新建或改造了多个子品牌旗舰店;Gioradano更是直接将品牌定位提升到都市白领和社会精英的高度。尽管短期内“拍手叫卖”的大众化营销方式和店内人头攒动的喧嚣景象仍将是传统品牌的形象代名词,但随着城市商业的进化和基础设施升级。传统品牌在一线城市的顶级商圈,正经历着选址和品牌策略的双重变革。

      由于最大的运营成本来自租金,坪效是传统品牌门店经营中最核心的重点。坪效是源于台湾商业领域的常用术语,指的是每坪的面积可以产出多少营业额(1坪=3.3平方米,业内通常说的坪效是指每平方米营业面积上产出的年营业额)。在高密度人流的商业位置,用最小的门店面积实现营业额最大化是保障高坪效的最有效办法,因此街店形式成为传统品牌在一线城市顶级商圈的首选。以著名的北京西单商业区为例,90年代的西单呈现出“小、多、密”的商业特征,主干道东西两侧店铺林立、热闹非凡。西单北大街路西成为大量传统休闲服饰品牌街店的天下,在Baleno、JeanWest、Metersbonwe等主要品牌的带动下,XXEZZ(阿瑟斯)、Robinhood、Gioradano、S & K(Baleno子品牌)、Bossini等一大批品牌的百平方米左右街店一字排开。尽管租金超过100元/平方米/天,但由于西单稠密的人流,多数街店仍能利用及其有限的面积创造1000万元左右的年营业额,店内人头攒动的火爆景象是街店高坪效的真实体现。

      随着城市商业设施升级,西单的街店由早期的大行其道逐渐衰退消亡,最终完全退出了西单北大街主干道,取而代之的是中友百货、首都时代广场(美美百货)、君太百货等一大批新建、升级版零售物业项目。在一线城市顶级商圈的自我完善过程中,传统品牌面临着离开顶级商圈,或是转而进驻商业项目(多为购物中心)的抉择。扩大受众群体、摆脱“大众品牌”形象的诉求,决定了传统品牌唯有选择后者。而对街店驾轻就熟的传统品牌而言,一线城市顶级商圈的购物中心却显得格外陌生。

      如前所述,坪效是传统品牌门店经营的核心。“由街进楼”的转变带来的是人流总量的减少和人流构成的不确定性,坪效难以得到保障,传统品牌便很难承受购物中心黄金位置的租金,这显然与“位置决定一切”的经营思路相悖。曾经在街店时代不可一世的Baleno、Gioradano等在进驻定位接近品牌对象的西单大悦城地下二层后,坪效迅速降为街店时代的1/4。在坪效严重缩水的同时,由于位置并不理想,租金水平也回落至街店的1/5左右。较低的租金水平下,扩大经营面积、突出品牌特色,为一线城市次级商圈和二线城市众多盈利能力更强的街店提供形象支持便成为更佳的选择。由火爆的黄金位置街店演变为不温不火的购物中心边缘位置门店、由重要的盈利点演变为盈亏平衡的品牌展示窗,这便是前文所述传统休闲服饰品牌在一线城市顶级商圈中选址和品牌策略的双重变革。

      再来看看以ZARA为首的另一类品牌。进入中国短短2年内,ZARA便迅速成为休闲服饰中坚力量之一,其“快速时尚服装”的理念更可能成为未来服装市场的发展趋势。由于定位具备相当的高度,“少而精”和“黄金位置”的选择策略更适合ZARA,顶级商圈、人气较高的购物中心自然成为ZARA的首选。

      与传统休闲服饰品牌不同,凭借超强的人流吸纳能力、形象提升能力和高营业流水额,ZARA等快速时尚品牌具备提升项目整层甚至整体租金水平的能力,因此在与购物中心的博弈中处于相对强势地位。购物中心愿意为其提供项目黄金位置,并与之采取保底租金和营业流水扣点两者取高的结算方式(由于流水扣点总额往往比保底租金总额高的多,实际结算多采用扣点的方式)。

      租金是传统休闲服饰品牌门店的主要成本,因此Baleno等品牌门店需要高于租金一定水平的坪效;而ZARA等快速时尚品牌而言,由于门店的主要成本为扣点,没有租金压力,ZARA可以依据自身需要决定门店面积,营业额则显得格外重要。因此,为保障高营业额,良好的商业氛围、稳定的人流、品牌的适应度是快速时尚品牌选址时更加注重的。相较Baleno们的遍地开花,ZARA在北京仅有世贸天阶、SOLANA和西单大悦城3家门店,且均占据了所在项目的黄金位置。因自身定位略高于西单商业区的主流人群,凭借合理的消费落差,ZARA大悦城店以不足800平方米的面积创造了世贸天阶店近3倍的年营业额;若以坪效计算,ZARA大悦城店更是达到世贸天阶店的7倍。

      由于ZARA和Baleno同在大悦城内,我们更可做一个直观的对比。Baleno采用固定租金的结算方式,ZARA则实际采用扣点结算方式,实际租金=年营业额扣点率/面积。换句话说,ZARA等快速时尚品牌的“租金”完全是“自己制定的”。在大悦城项目中,ZARA占据黄金位置的实际“租金”仅为Baleno地下2层的2倍,却创造了Baleno8倍的坪效,营业额更是高达21倍,选址优势体现的淋漓尽致。

      总体而言,在新品牌层出不穷、休闲服装市场竞争日益激烈的今天,“班尼路们”虽然始终保持着自己的发展基调、占据着固有市场份额,但凭借更强的品牌号召力、更新的消费理念,以及“租金自定”、“黄金位置”等选址优势的快速时尚品牌已经渐行渐近。依照现在的势头,我们完全有理由认为,未来一线城市顶级商圈购物中心的休闲服装市场将可能成为ZARA、H&M们的天下。 


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