“超级导购员”,变法日化专营店的终端竞争格局
时间:2010-02-24 人气:1045 来源:NET|DXZM 作者:
概述:在目前的国内化妆品市场上,化妆品专营店这一细分渠道历经了20多年的发展,虽然其业务模式和营业规模已经日趋成熟,其作业流程和效益管理也已经日臻完备;但是,伴随着同业竞争环境的不断恶化和同质化竞争局面的持续加剧,日化专营店的终端竞争格局已经发生......
在目前的国内化妆品市场上,化妆品专营店这一细分渠道历经了20多年的发展,虽然其业务模式和营业规模已经日趋成熟,其作业流程和效益管理也已经日臻完备;但是,伴随着同业竞争环境的不断恶化和同质化竞争局面的持续加剧,日化专营店的终端竞争格局已经发生了巨大的变化,其影响更是意义深远。
危机如影随形
一月以前,在笔者最近的一次培训课中,不断有日化行业的代理商朋友向笔者提问:在很多县级市场上,一条街就有超过20家以上的化妆品店,每个月都有关张的和开张的,这到底是为什么?面对竞争惨烈的境遇,化妆品店的经营者又该怎样未雨绸缪、图存创新呢?!现在的店铺生意每况愈下、销售业绩不断严重缩水,需要厂家给予支持和帮助的时候,然而厂家却“靠不住”了?!区域品牌代理商只管督促销量和任务、厂家区域经理一味只顾查看陈列和销量,没有人帮助我们解决自己单店销售的症结和问题,这样下去,日化专营店又怎能从根本上发展起来呢?!
面对上述一揽子问题,笔者虽然做到了从容应对、滴水不漏,但是在培训课结束后的几日里,关于现实业务中的这些事故情节一直还是在笔者的头脑里辗转反侧,很难真正平静下来。
而后不久,笔者就这个问题同自己的一位挚友(现任国内某一线日化品牌市场总监)进行深入交流的时候,却得到了令人更加意外的“收获”,据这位业内朋友告诉笔者:由于今年上半年的经济通胀刺激、原材料和生产成本的上扬,企业上半年的销售任务指标完成了90%,但是年度利润指标却只完成了35%,面对如此“糟糕”的绩效财务报表,企业高层经过紧急磋商后、已经紧急修订了企业的年度营销预算执行计划,要求企业内部各部门开始在下半年减员增效、开源节流。
情急之下,新的行政指令开始从市场部和销售部两条线分别开始纵向垂直下达。市场部在确保不高出新预算成本的前提下,开始有序进行消减全国市场和重点区域市场的广告资源分解计划、媒介执行计划以及促销品定制计划;销售部在经过慎重确认后,也开始逐级下达了新的作业指令和目标预算修订纲要以及业务指标分解计划,具体总的原则是:在适度加大重点区域销售指标任务的同时,策略性地大幅度地消减市场推广费用项目,其中很重要的一项决定就是全面遣散原有各地区域市场的推广队伍,此项业务工作交由各地品牌代理商以及终端店铺来负责,而且企业愿意额外拿出月销售额3.5%的产品奖励来进行抚慰。
通过上面的两个方面不同角度的实例回放,回想之余,或许我们不禁有些懵懵懂懂,原本市场竞争不断加剧的日化专营店渠道,区域品牌代理商和专营店经营者至所以在市场表现方面缺乏系统免疫力,实际上就是自身在很多方面还需要不断学习成长和经验汲取,如果没有了终端的推广支持和技术引导等综合服务价值的体现,区域品牌代理商和专营店经营者自然是不会理解的,也是一定会遭遇困难羁绊的。
解读终端竞争
许久以来,在日化专营店渠道关于厂商之间纷争和内耗一直都没有间断过,无论是领导性品牌还是跟进性品牌。放眼在终端业务的组织和推进过程中,区域品牌代理商和日化专营店业者总是习惯抱怨厂家的业务不作为和工作不到位,厂家品牌商亦总是在乐此不疲地指责着区域品牌代理商和日化专营店经营者依岸自重、目光短视以及过分依赖,那么这到底是什么原因?居然会将将原本简单的问题激化的如此复杂和沉重!
针对厂商之间无法形成最大化有效合力的客观现实状况,首先我们排除在意识沟通和组织协作方面的人为因素,如果我们仅从专业营销角度来进行分析,也许就不难探究出其中的内因和缘由,因为这一切皆源于生意指标的稳定增长以及目标客户的价值开发与维护管理。
从专业营销角度来进行区分,所有的产品销售以及服务对象只可能分为两大群体:新顾客和老顾客。日化专营店要想取得生存和发展,就要首先在终端的竞争性经营中采取必要的营销技术,换而言之,如何不断开发新顾客,稳定和维系好老顾客就自然而然地成为了日化专营店的竞争生存法则。
此前不久,某行业权威媒体组织了一项针对国内日化专营店领域的数据调查,根据其公布的最新数据调查资料显示:首先,在受调查的河南区域市场的200家重点门店中,有超过80%以上生产品牌商仅靠最低供应价格在取得生意订单;其次,在受调查的江苏区域市场的200家次重点门店中,产生80%销量的老顾客主要是靠老板夫妇或经营者本人在“影响”和“经营”;再者,在受调查的福建区域市场的100家目标门店中,超过80%的店铺表示由于驻店美导人员支持严重不足,日常的生意主要在靠老板夫妇或是经营者本人在打理;最后,在受调查的广东区域市场的200家目标门店中,每月约有20%的老顾客在悄然流失。
审慎反思之余,我们再回过头品味区域品牌代理商、日化专营店经营者的愤懑和苦楚,就不难理解了。面对区域市场的高强度竞争背景,区域品牌代理商和日化专营店经营者要想在终端的竞争中取得领先优势,就必须要在强有力的终端竞争割据战中立于不败之地。
那么,无论是区域品牌代理商还是日化专营店经营者如何拾遗补缺、依靠自身优势将是在终端竞争中取得战机的关键。此外,如何解决日化专营店零售终端在产品推广、机理讲解、问题诊断和解决方案设计,以及人员助销支持等等方面的问题,一时间亦成为了困扰众多厂商之间走不出的阴霾情结。
“超级导购员”问世
在6月底,笔者受邀作为论坛嘉宾出席了“2008年日化专营店突破之路”的高峰论坛,在同众多专家学者、厂商代表一同认真交流的同时,期间笔者偶然间近距离地感受到了某化妆品品牌全新推出的“超级导购员”的身形和容貌。
原来,“超级导购员”实际上只是一款针对日化专营店渠道推出的皮肤诊断的专业仪器,其不仅能够直接测试诊断出不同问题肌肤的症状以及解决配方,更具有立体感观和数字化的便捷功能,可以让目标顾客清楚地看到自身肤质的globrand.com含水量指数、肤白指数、色素指数、弹性指数以及微循环指数等五大指标,这项技术一经推出,一方面增强了日化专营店自主经营的意识;另一方面还有效弥补了日化专营店在终端同顾客服务过程中不权威、不专业的短板。
首先,从技术附加值角度来看,关于“皮肤诊断”仪器,其实大家都很熟悉,“皮肤检测仪”在大家的心目中都是将皮肤表面或皮肤深层组织进行放大观察,这种仪器主要应用于医院的皮肤科,是皮肤科医生最有效的检测工具。
其次,从专业营销角度来分析,类似的“皮肤诊断”仪器,早前在国内已经被很多化妆品品牌企业在百货公司专柜当作“超级导购员”,不仅是因为她具有专业的诊断影像报告,更因为她能够在瞬间增强消费者尝试性消费的信心要素。
再者,从行业发展角度来看,数字化的皮肤诊断仪器最早诞生于德国,后来被欧美等国家的化妆品品牌所广泛采用,即便是在亚洲,日本和韩国的诸多百货公司柜台前,排队进行皮肤测试的人群也同样是趋之若鹜。
最后,在终端竞争角度来进行分析,把具有一定技术附加值的皮肤医学诊断仪器,投放到日益竞争激烈的日化专营店渠道,必定起到一定的推助作用和示范效应,对于日化专营店的客户价值和生意增值管理将会有很大的提升空间。
从专业出发,赢在起点
将专业的诊断仪器作为营销助力工具,投放到零售终端作为“超级导购员”不应该算是一项标新立异的创举,因为此前仅在化妆品市场异业领域已经“屡见不鲜”了,有如:多年以前,就有少数化妆品厂家开始在化妆品专业线投放类似的皮肤诊断仪器,并取得了显著的效果,截至目前还有部分专业线化妆品厂家在继续沿用这种经营方式。此外,2006年联合利华公司在国内打响新品清扬洗发水上市战役的时候,在国内大部分重点零售终端投放的也是一款简易版本的头皮诊断仪器,不仅帮助快速有效地建立了自己的新顾客档案样本,更力推清扬在终端零售终端分流了相当的宝洁系海飞丝的忠诚顾客。
在国内的日化专营店渠道,专业化服务技能、职业化的工作水准、售前的服务力量以及售后的跟进意识等核心问题一直以来影响着日化专营店的生存和发展。
无论是行业发展探讨还是商道经验交流,很多从业人员每每一经谈起日化专营店总是喜欢言必称其“专”,道理不假,但是现实中很多日化专营店却正是输在了这个看似简单的“专”字上了。根据行业权威部门最新公布的信息资料显示:目前在国内日化专营店领域,客源流失以及顾客信任的两大危机已经变得日益突出,日化专营店失去了专业化的竞争优势,其生存优势和未来发展自然变得愈发艰难了。
从专业营销角度出发,我们不难发现无论是新顾客还是老顾客,他们都会遵从消费者的消费习惯原则,即就是影响消费者决定购买的因素主要取决于:消费者的心理需求、消费者对产品综合评价后愿意支付的价格、购买的便利性、沟通globrand.com或传播的高效性等四个方面。换言之也就是,消费者关注的不是产品的价格,而是产品的价值。而构成产品价值的不仅有产品质量,还有商店提供的便利性,营业员的接待技巧,售后服务等多种因素。
虽说目前日化专营店的终端竞争变得愈发激烈,而且充满变数,但是其日渐上升的市场规模效应确是有目共睹。皮肤诊断专业仪器的市场切入,在有效提升日化专营店顾客服务质量和专业水平的同时,在吸引新顾客、招揽老顾客的同时,必将能够帮助店铺业主促进和改善店铺的生意状况。
师夷长技以自强。
所以,笔者认为广大区域品牌代理商和日化专营店经营者如何立足根本,秉承从专业出发的目标战略,坚持和贯彻赢在起点的战术策略,必将在未来的市场竞争中取得优良的战绩。
结语
“超级导购员”进入日化专营店渠道,在影响现有的日化专营店常态竞争格局的同时,我们有理由相信,伴随着技术附加值竞争壁垒的提升,在接下来的短期时间里、一定会对日化专营店的终端竞争格局产生积极的推动作用,以及深远的影响。
在目前竞争日益激烈的今天,预想获取优势的终端竞争位置,唯有在遵从厂商相互配合的攻守同盟的战略目标前提下,立足于技战术工作扎实有效的认真贯彻和坚决执行。
“超级导购员”的市场切入,一方面预示着未来的市场竞争环境将会更加惨烈;另一方面也客观印证了日化专营店未来的市场竞争对于技战术的要求会越来越高。
从专业出发,赢在起点。不仅要求广大区域品牌代理商和日化专营店经营者能够积极创新、图存发展;而且更是希望广大区域品牌代理商和日化专营店经营者能够告别一味依赖厂家品牌商的心理,自己努力开创出属于自己的排他性竞争法则。
危机如影随形
一月以前,在笔者最近的一次培训课中,不断有日化行业的代理商朋友向笔者提问:在很多县级市场上,一条街就有超过20家以上的化妆品店,每个月都有关张的和开张的,这到底是为什么?面对竞争惨烈的境遇,化妆品店的经营者又该怎样未雨绸缪、图存创新呢?!现在的店铺生意每况愈下、销售业绩不断严重缩水,需要厂家给予支持和帮助的时候,然而厂家却“靠不住”了?!区域品牌代理商只管督促销量和任务、厂家区域经理一味只顾查看陈列和销量,没有人帮助我们解决自己单店销售的症结和问题,这样下去,日化专营店又怎能从根本上发展起来呢?!
面对上述一揽子问题,笔者虽然做到了从容应对、滴水不漏,但是在培训课结束后的几日里,关于现实业务中的这些事故情节一直还是在笔者的头脑里辗转反侧,很难真正平静下来。
而后不久,笔者就这个问题同自己的一位挚友(现任国内某一线日化品牌市场总监)进行深入交流的时候,却得到了令人更加意外的“收获”,据这位业内朋友告诉笔者:由于今年上半年的经济通胀刺激、原材料和生产成本的上扬,企业上半年的销售任务指标完成了90%,但是年度利润指标却只完成了35%,面对如此“糟糕”的绩效财务报表,企业高层经过紧急磋商后、已经紧急修订了企业的年度营销预算执行计划,要求企业内部各部门开始在下半年减员增效、开源节流。
情急之下,新的行政指令开始从市场部和销售部两条线分别开始纵向垂直下达。市场部在确保不高出新预算成本的前提下,开始有序进行消减全国市场和重点区域市场的广告资源分解计划、媒介执行计划以及促销品定制计划;销售部在经过慎重确认后,也开始逐级下达了新的作业指令和目标预算修订纲要以及业务指标分解计划,具体总的原则是:在适度加大重点区域销售指标任务的同时,策略性地大幅度地消减市场推广费用项目,其中很重要的一项决定就是全面遣散原有各地区域市场的推广队伍,此项业务工作交由各地品牌代理商以及终端店铺来负责,而且企业愿意额外拿出月销售额3.5%的产品奖励来进行抚慰。
通过上面的两个方面不同角度的实例回放,回想之余,或许我们不禁有些懵懵懂懂,原本市场竞争不断加剧的日化专营店渠道,区域品牌代理商和专营店经营者至所以在市场表现方面缺乏系统免疫力,实际上就是自身在很多方面还需要不断学习成长和经验汲取,如果没有了终端的推广支持和技术引导等综合服务价值的体现,区域品牌代理商和专营店经营者自然是不会理解的,也是一定会遭遇困难羁绊的。
解读终端竞争
许久以来,在日化专营店渠道关于厂商之间纷争和内耗一直都没有间断过,无论是领导性品牌还是跟进性品牌。放眼在终端业务的组织和推进过程中,区域品牌代理商和日化专营店业者总是习惯抱怨厂家的业务不作为和工作不到位,厂家品牌商亦总是在乐此不疲地指责着区域品牌代理商和日化专营店经营者依岸自重、目光短视以及过分依赖,那么这到底是什么原因?居然会将将原本简单的问题激化的如此复杂和沉重!
针对厂商之间无法形成最大化有效合力的客观现实状况,首先我们排除在意识沟通和组织协作方面的人为因素,如果我们仅从专业营销角度来进行分析,也许就不难探究出其中的内因和缘由,因为这一切皆源于生意指标的稳定增长以及目标客户的价值开发与维护管理。
从专业营销角度来进行区分,所有的产品销售以及服务对象只可能分为两大群体:新顾客和老顾客。日化专营店要想取得生存和发展,就要首先在终端的竞争性经营中采取必要的营销技术,换而言之,如何不断开发新顾客,稳定和维系好老顾客就自然而然地成为了日化专营店的竞争生存法则。
此前不久,某行业权威媒体组织了一项针对国内日化专营店领域的数据调查,根据其公布的最新数据调查资料显示:首先,在受调查的河南区域市场的200家重点门店中,有超过80%以上生产品牌商仅靠最低供应价格在取得生意订单;其次,在受调查的江苏区域市场的200家次重点门店中,产生80%销量的老顾客主要是靠老板夫妇或经营者本人在“影响”和“经营”;再者,在受调查的福建区域市场的100家目标门店中,超过80%的店铺表示由于驻店美导人员支持严重不足,日常的生意主要在靠老板夫妇或是经营者本人在打理;最后,在受调查的广东区域市场的200家目标门店中,每月约有20%的老顾客在悄然流失。
审慎反思之余,我们再回过头品味区域品牌代理商、日化专营店经营者的愤懑和苦楚,就不难理解了。面对区域市场的高强度竞争背景,区域品牌代理商和日化专营店经营者要想在终端的竞争中取得领先优势,就必须要在强有力的终端竞争割据战中立于不败之地。
那么,无论是区域品牌代理商还是日化专营店经营者如何拾遗补缺、依靠自身优势将是在终端竞争中取得战机的关键。此外,如何解决日化专营店零售终端在产品推广、机理讲解、问题诊断和解决方案设计,以及人员助销支持等等方面的问题,一时间亦成为了困扰众多厂商之间走不出的阴霾情结。
“超级导购员”问世
在6月底,笔者受邀作为论坛嘉宾出席了“2008年日化专营店突破之路”的高峰论坛,在同众多专家学者、厂商代表一同认真交流的同时,期间笔者偶然间近距离地感受到了某化妆品品牌全新推出的“超级导购员”的身形和容貌。
原来,“超级导购员”实际上只是一款针对日化专营店渠道推出的皮肤诊断的专业仪器,其不仅能够直接测试诊断出不同问题肌肤的症状以及解决配方,更具有立体感观和数字化的便捷功能,可以让目标顾客清楚地看到自身肤质的globrand.com含水量指数、肤白指数、色素指数、弹性指数以及微循环指数等五大指标,这项技术一经推出,一方面增强了日化专营店自主经营的意识;另一方面还有效弥补了日化专营店在终端同顾客服务过程中不权威、不专业的短板。
首先,从技术附加值角度来看,关于“皮肤诊断”仪器,其实大家都很熟悉,“皮肤检测仪”在大家的心目中都是将皮肤表面或皮肤深层组织进行放大观察,这种仪器主要应用于医院的皮肤科,是皮肤科医生最有效的检测工具。
其次,从专业营销角度来分析,类似的“皮肤诊断”仪器,早前在国内已经被很多化妆品品牌企业在百货公司专柜当作“超级导购员”,不仅是因为她具有专业的诊断影像报告,更因为她能够在瞬间增强消费者尝试性消费的信心要素。
再者,从行业发展角度来看,数字化的皮肤诊断仪器最早诞生于德国,后来被欧美等国家的化妆品品牌所广泛采用,即便是在亚洲,日本和韩国的诸多百货公司柜台前,排队进行皮肤测试的人群也同样是趋之若鹜。
最后,在终端竞争角度来进行分析,把具有一定技术附加值的皮肤医学诊断仪器,投放到日益竞争激烈的日化专营店渠道,必定起到一定的推助作用和示范效应,对于日化专营店的客户价值和生意增值管理将会有很大的提升空间。
从专业出发,赢在起点
将专业的诊断仪器作为营销助力工具,投放到零售终端作为“超级导购员”不应该算是一项标新立异的创举,因为此前仅在化妆品市场异业领域已经“屡见不鲜”了,有如:多年以前,就有少数化妆品厂家开始在化妆品专业线投放类似的皮肤诊断仪器,并取得了显著的效果,截至目前还有部分专业线化妆品厂家在继续沿用这种经营方式。此外,2006年联合利华公司在国内打响新品清扬洗发水上市战役的时候,在国内大部分重点零售终端投放的也是一款简易版本的头皮诊断仪器,不仅帮助快速有效地建立了自己的新顾客档案样本,更力推清扬在终端零售终端分流了相当的宝洁系海飞丝的忠诚顾客。
在国内的日化专营店渠道,专业化服务技能、职业化的工作水准、售前的服务力量以及售后的跟进意识等核心问题一直以来影响着日化专营店的生存和发展。
无论是行业发展探讨还是商道经验交流,很多从业人员每每一经谈起日化专营店总是喜欢言必称其“专”,道理不假,但是现实中很多日化专营店却正是输在了这个看似简单的“专”字上了。根据行业权威部门最新公布的信息资料显示:目前在国内日化专营店领域,客源流失以及顾客信任的两大危机已经变得日益突出,日化专营店失去了专业化的竞争优势,其生存优势和未来发展自然变得愈发艰难了。
从专业营销角度出发,我们不难发现无论是新顾客还是老顾客,他们都会遵从消费者的消费习惯原则,即就是影响消费者决定购买的因素主要取决于:消费者的心理需求、消费者对产品综合评价后愿意支付的价格、购买的便利性、沟通globrand.com或传播的高效性等四个方面。换言之也就是,消费者关注的不是产品的价格,而是产品的价值。而构成产品价值的不仅有产品质量,还有商店提供的便利性,营业员的接待技巧,售后服务等多种因素。
虽说目前日化专营店的终端竞争变得愈发激烈,而且充满变数,但是其日渐上升的市场规模效应确是有目共睹。皮肤诊断专业仪器的市场切入,在有效提升日化专营店顾客服务质量和专业水平的同时,在吸引新顾客、招揽老顾客的同时,必将能够帮助店铺业主促进和改善店铺的生意状况。
师夷长技以自强。
所以,笔者认为广大区域品牌代理商和日化专营店经营者如何立足根本,秉承从专业出发的目标战略,坚持和贯彻赢在起点的战术策略,必将在未来的市场竞争中取得优良的战绩。
结语
“超级导购员”进入日化专营店渠道,在影响现有的日化专营店常态竞争格局的同时,我们有理由相信,伴随着技术附加值竞争壁垒的提升,在接下来的短期时间里、一定会对日化专营店的终端竞争格局产生积极的推动作用,以及深远的影响。
在目前竞争日益激烈的今天,预想获取优势的终端竞争位置,唯有在遵从厂商相互配合的攻守同盟的战略目标前提下,立足于技战术工作扎实有效的认真贯彻和坚决执行。
“超级导购员”的市场切入,一方面预示着未来的市场竞争环境将会更加惨烈;另一方面也客观印证了日化专营店未来的市场竞争对于技战术的要求会越来越高。
从专业出发,赢在起点。不仅要求广大区域品牌代理商和日化专营店经营者能够积极创新、图存发展;而且更是希望广大区域品牌代理商和日化专营店经营者能够告别一味依赖厂家品牌商的心理,自己努力开创出属于自己的排他性竞争法则。
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上一条:关于商铺选址的忠告
中国人经商最讲究“天时、地利、人和”,对于做终端零售的经营者来说,店铺位置的好坏是能否盈利的关键。如何选择好的店铺位置是店铺经营者所面临的首要问题,如果不经过认真而科学的选择,而是仓促或者盲目开店的话,通常很容易遭受失败的打击。那么,经营店铺究竟该如何选址呢?
关于商铺选址的6点忠告
1、要根据自己店铺的经营定位进行选址
选择店铺位置之前,首先要明确自己的经营范围和经营定位。如果经营的是日化、副食等快速消费品,就要选择在居民区或社区附近;如果经营的是家俱、电器等耐用消费品,就要选择在交通便利的商业区。此外,还要考虑自己的目标消费群体,是主要面向普通大众消费群体,还是主要面向中高阶层消费群体,简单的讲就是要选择能够接近较多目标消费群体的地方。通常情况下,大多数店铺适合选择在人流量比较大的街区,特别是当地商业活动比较频繁,商业设施比较密集的成熟商圈。
2、要尽量避免在受交通管制的街道选址,店铺门前要有适合停放车辆的位置
很多城市为了便于交通管理,在一些主要街道会设置交通管制,例如单向通行、限制车辆种类、限制通行时间等等,店铺选址应该避免这些地方。也尽量不要在道路中间设有隔离栏的街道开店,因为这样会限制对面的人流过来,即使你的店铺招牌做得再惹眼,对面的顾客也只能“望店兴叹”。交通方便是选择店铺位置的条件之一,店铺附近最好有公交车站点,以及为出租车提供的上下车站等。另外,店铺门前或附件应该有便于停放车辆的停车场或空地,这样会更方便顾客购物。
3、要选择居民聚集、人口集中的地区,不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店
人气旺盛的地区基本上都有利于开设店铺,尤其是开设超市、便利店、干洗店这样的店铺。城市新开发的地区,刚开始居民较少、人口稀零,如果又缺乏较多流动人口的话,是不适宜开设店铺的。虽然有时候在新建地区开店,可以货卖独家,但往往由于顾客较少,难以支撑店铺的日常运营。
4、要事先了解店铺近期是否有被拆迁的可能,房屋是否存在产权上的纠纷或其它问题
随着城市的快速发展,旧城改造是经营中可能遇到的,开设店铺首先要调查和了解当地的城市规划情况,避免在容易拆迁的“危险”地区设置店铺。在租赁房屋时,还要调查了解该房屋的使用情况,例如建筑质量,房屋业主是否拥有产权或其它债务上的纠纷等等,这些细节方面的忽略往往会导致店铺的夭折,自己带来巨大的损失。
5、要注意店铺所在街道的特点和街道客流的方向与分类
一条街道会因为交通条件、历史文化、所处位置不同,而形成自己的不同特点,要选择街道两端交通通畅,往来车辆人流较多的街道,避免在一条“死胡同”里开店。店铺的座落和朝向也是十分重要的,店铺门面尽量要宽阔,朝北要注意冬季避风,朝西要注意夏季遮阳等等。同样一条街道的两侧,由于行人的走向习惯,客流量不一定相同,要细心观察客流的方向,在较多客流的一侧选址。长途汽车站、火车站和城市的交通主干道,虽然人流也很大,但客流速度较快,很多人目的不是购物,滞留时间较短,在这些地方开店,要根据自己的经营需要慎重选择。
7、要选择同类店铺比较聚集的街区,或者选择适合自己店铺的专业市场
“货比三家”是很多人经常采取的购物方式,选择同类店铺集中的街区,更容易招揽到较多的目标消费群体,不要担心竞争激烈,相关店铺聚集有助于提高相同目标消费群的关注。电子市场、花卉市场、建材市场等专业化程度较高的市场或商场,也是开设店铺的不错选择。需要注意的是,选择专业市场或商场开店,要考察这些市场和商场的管理水平、规模大小、在当地的影响力等因素,对规模较小、开业时间较短、管理水平差的,要谨慎入驻。
成功者的选址之道
麦当劳和肯德基能够成为全球连锁快餐业的领跑者,除了经营有道之外,在店铺选址的策略上他们更是自有一套标准。他山之石,可以功玉,希望他们的选址经验能够给您带来一些启示。
麦当劳选址的5项标准
1.针对目标消费群
麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。所以在布点上,一是选择人潮涌动的地方,如在和平路、南京路、天津站等交通集散点周边设点;二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点,比如在天津乐园附近设点,方便儿童就餐;在新安广场开设店中店,吸引逛商场的年轻人就餐。
2.着眼于今天和明天
麦当劳布点的一大原则,是一定二十年不变。所以对每个点的开与否,都通过三个月到六个月的考察,再作决策评估。重点考察是否与城市规划发展相符合,是否会出现市政动迁和周围人口动迁,是否会进入城市规划中的红线范围。进入红线的,坚决不碰;老化的商圈,坚决不设点。有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区,是布点考虑的地区。纯住宅区则往往不设点,因为纯住宅区居民消费的时间有限。
3. 讲究醒目
麦当劳布点都选择在一楼的店堂,透过落地玻璃橱窗,让路人感知麦当劳的餐饮文化氛围,体现其经营宗旨———方便、安全、物有所值。由于布点醒目,便于顾客寻找,也吸引人。
4.不急于求成
黄金地段黄金市口,业主往往要价很高。当要价超过投资的心理价位时,麦当劳不急于求成,而是先发展其他地方的布点。通过别的网点的成功,让“高价”路段的房产业主感到麦当劳的引进,有助于提高自己的身价,于是再谈价格,重新布点。
5. 优势互动
麦当劳开“店中店”选择的“东家”,不少是牌誉较高的,如新安广场、津汇广场等。知名百货店为麦当劳带来客源,麦当劳又吸引年轻人逛商店,起到优势互补的作用。
肯德基的选址步骤
第一步:划分商圈——用数据说话
肯得基计划进入某城市,就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料,有些资料是免费的,有些资料需要花钱去买。把资料买齐了,就开始规划商圈。
商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额在1000万元算一分,5000万元算五分,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分,这些分值标准是多少年平均下来的一个较准确经验值。通过打分把商圈分成好几大类,以天津为例,有市级商业型(和平路等),区级商业型,定点(目标)消费型,还有社区型商务两用型,旅游型等等。
第二步:选择地点——在最聚客的地方开店
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。例如规划局说某条路要开,在什么地方设立地址,将来这里有可能成为成熟商圈,但肯得基一定要等到商圈成熟稳定后才进入。肯得基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
过去古语说“一步差三市”,开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多,这些在选址时都要考虑进去。人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等,这些都派人去掐表,去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定地址。选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。人流是有一个主要动线的,如果竞争对手的聚客点比肯得基选址更好的情况下那就有影响,如果是两个一样,那就无所谓。
便利店与西饼屋的选址秘籍
便利店和西饼屋的经营更多的应该是便民性,所以选址时的商圈划分不要以服务半径为原则,而是以便利性为原则,即以住宅小区为商圈的重心,根据街区和主干道的自然走向确定商圈范围。商圈确定后,就要根据既定的选址原则,在商圈范围内寻找合适的铺面。
便利店的选址秘籍
1、居民区入口处或主要交通道路。便利店的目标顾客为稳定的居民,应考虑居民出入小区的路线。
2、面积限制在50—200平方米以内。这个面积限制是便利店的最佳面积范围,既不会因面积太大而导致投入(例如便利店的设备和装修等)和费用(例如租金与人工费用等)太高,又可以保证有足够的商品陈列面摆放所需的商品。
3、便利店应保证在建设物的底层开设店铺,一般不要设在夹层或二层,楼层间高度保证在3米以上。
4、足够的配电功率,完善的水电和消防设施等。
5、便利店商圈半径为500米,在方圆500米的范围内至少有3000个商圈人口。
西饼屋选址秘籍
1、商圈选择:品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。
2、立店障碍:要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准,方可经营。
3、建筑要求:框架式结构,层高不低于2.8米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上。
4、面积要求:60—120平方米。
5、租金承受:知名企业可以承受10元/平方米•天以下租金,一般企业可以承受3—5元/平方米•天的租金。
6、租期:2年以上。
《主流》提示——以下地理位置不适合开设便利店:
1、徒步5—7分钟到达的顾客不足3000人。
2、非顾客汇集的交通干道。
3、在马路上无法看到商店。
4、在地下或者是二层以上。
5、无法设立店铺门面和招牌。
6、店铺租金超过一天的销售额。
关于商铺选址的6点忠告
1、要根据自己店铺的经营定位进行选址
选择店铺位置之前,首先要明确自己的经营范围和经营定位。如果经营的是日化、副食等快速消费品,就要选择在居民区或社区附近;如果经营的是家俱、电器等耐用消费品,就要选择在交通便利的商业区。此外,还要考虑自己的目标消费群体,是主要面向普通大众消费群体,还是主要面向中高阶层消费群体,简单的讲就是要选择能够接近较多目标消费群体的地方。通常情况下,大多数店铺适合选择在人流量比较大的街区,特别是当地商业活动比较频繁,商业设施比较密集的成熟商圈。
2、要尽量避免在受交通管制的街道选址,店铺门前要有适合停放车辆的位置
很多城市为了便于交通管理,在一些主要街道会设置交通管制,例如单向通行、限制车辆种类、限制通行时间等等,店铺选址应该避免这些地方。也尽量不要在道路中间设有隔离栏的街道开店,因为这样会限制对面的人流过来,即使你的店铺招牌做得再惹眼,对面的顾客也只能“望店兴叹”。交通方便是选择店铺位置的条件之一,店铺附近最好有公交车站点,以及为出租车提供的上下车站等。另外,店铺门前或附件应该有便于停放车辆的停车场或空地,这样会更方便顾客购物。
3、要选择居民聚集、人口集中的地区,不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店
人气旺盛的地区基本上都有利于开设店铺,尤其是开设超市、便利店、干洗店这样的店铺。城市新开发的地区,刚开始居民较少、人口稀零,如果又缺乏较多流动人口的话,是不适宜开设店铺的。虽然有时候在新建地区开店,可以货卖独家,但往往由于顾客较少,难以支撑店铺的日常运营。
4、要事先了解店铺近期是否有被拆迁的可能,房屋是否存在产权上的纠纷或其它问题
随着城市的快速发展,旧城改造是经营中可能遇到的,开设店铺首先要调查和了解当地的城市规划情况,避免在容易拆迁的“危险”地区设置店铺。在租赁房屋时,还要调查了解该房屋的使用情况,例如建筑质量,房屋业主是否拥有产权或其它债务上的纠纷等等,这些细节方面的忽略往往会导致店铺的夭折,自己带来巨大的损失。
5、要注意店铺所在街道的特点和街道客流的方向与分类
一条街道会因为交通条件、历史文化、所处位置不同,而形成自己的不同特点,要选择街道两端交通通畅,往来车辆人流较多的街道,避免在一条“死胡同”里开店。店铺的座落和朝向也是十分重要的,店铺门面尽量要宽阔,朝北要注意冬季避风,朝西要注意夏季遮阳等等。同样一条街道的两侧,由于行人的走向习惯,客流量不一定相同,要细心观察客流的方向,在较多客流的一侧选址。长途汽车站、火车站和城市的交通主干道,虽然人流也很大,但客流速度较快,很多人目的不是购物,滞留时间较短,在这些地方开店,要根据自己的经营需要慎重选择。
7、要选择同类店铺比较聚集的街区,或者选择适合自己店铺的专业市场
“货比三家”是很多人经常采取的购物方式,选择同类店铺集中的街区,更容易招揽到较多的目标消费群体,不要担心竞争激烈,相关店铺聚集有助于提高相同目标消费群的关注。电子市场、花卉市场、建材市场等专业化程度较高的市场或商场,也是开设店铺的不错选择。需要注意的是,选择专业市场或商场开店,要考察这些市场和商场的管理水平、规模大小、在当地的影响力等因素,对规模较小、开业时间较短、管理水平差的,要谨慎入驻。
成功者的选址之道
麦当劳和肯德基能够成为全球连锁快餐业的领跑者,除了经营有道之外,在店铺选址的策略上他们更是自有一套标准。他山之石,可以功玉,希望他们的选址经验能够给您带来一些启示。
麦当劳选址的5项标准
1.针对目标消费群
麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。所以在布点上,一是选择人潮涌动的地方,如在和平路、南京路、天津站等交通集散点周边设点;二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点,比如在天津乐园附近设点,方便儿童就餐;在新安广场开设店中店,吸引逛商场的年轻人就餐。
2.着眼于今天和明天
麦当劳布点的一大原则,是一定二十年不变。所以对每个点的开与否,都通过三个月到六个月的考察,再作决策评估。重点考察是否与城市规划发展相符合,是否会出现市政动迁和周围人口动迁,是否会进入城市规划中的红线范围。进入红线的,坚决不碰;老化的商圈,坚决不设点。有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区,是布点考虑的地区。纯住宅区则往往不设点,因为纯住宅区居民消费的时间有限。
3. 讲究醒目
麦当劳布点都选择在一楼的店堂,透过落地玻璃橱窗,让路人感知麦当劳的餐饮文化氛围,体现其经营宗旨———方便、安全、物有所值。由于布点醒目,便于顾客寻找,也吸引人。
4.不急于求成
黄金地段黄金市口,业主往往要价很高。当要价超过投资的心理价位时,麦当劳不急于求成,而是先发展其他地方的布点。通过别的网点的成功,让“高价”路段的房产业主感到麦当劳的引进,有助于提高自己的身价,于是再谈价格,重新布点。
5. 优势互动
麦当劳开“店中店”选择的“东家”,不少是牌誉较高的,如新安广场、津汇广场等。知名百货店为麦当劳带来客源,麦当劳又吸引年轻人逛商店,起到优势互补的作用。
肯德基的选址步骤
第一步:划分商圈——用数据说话
肯得基计划进入某城市,就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料,有些资料是免费的,有些资料需要花钱去买。把资料买齐了,就开始规划商圈。
商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额在1000万元算一分,5000万元算五分,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分,这些分值标准是多少年平均下来的一个较准确经验值。通过打分把商圈分成好几大类,以天津为例,有市级商业型(和平路等),区级商业型,定点(目标)消费型,还有社区型商务两用型,旅游型等等。
第二步:选择地点——在最聚客的地方开店
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。例如规划局说某条路要开,在什么地方设立地址,将来这里有可能成为成熟商圈,但肯得基一定要等到商圈成熟稳定后才进入。肯得基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
过去古语说“一步差三市”,开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多,这些在选址时都要考虑进去。人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等,这些都派人去掐表,去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定地址。选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。人流是有一个主要动线的,如果竞争对手的聚客点比肯得基选址更好的情况下那就有影响,如果是两个一样,那就无所谓。
便利店与西饼屋的选址秘籍
便利店和西饼屋的经营更多的应该是便民性,所以选址时的商圈划分不要以服务半径为原则,而是以便利性为原则,即以住宅小区为商圈的重心,根据街区和主干道的自然走向确定商圈范围。商圈确定后,就要根据既定的选址原则,在商圈范围内寻找合适的铺面。
便利店的选址秘籍
1、居民区入口处或主要交通道路。便利店的目标顾客为稳定的居民,应考虑居民出入小区的路线。
2、面积限制在50—200平方米以内。这个面积限制是便利店的最佳面积范围,既不会因面积太大而导致投入(例如便利店的设备和装修等)和费用(例如租金与人工费用等)太高,又可以保证有足够的商品陈列面摆放所需的商品。
3、便利店应保证在建设物的底层开设店铺,一般不要设在夹层或二层,楼层间高度保证在3米以上。
4、足够的配电功率,完善的水电和消防设施等。
5、便利店商圈半径为500米,在方圆500米的范围内至少有3000个商圈人口。
西饼屋选址秘籍
1、商圈选择:品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。
2、立店障碍:要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准,方可经营。
3、建筑要求:框架式结构,层高不低于2.8米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上。
4、面积要求:60—120平方米。
5、租金承受:知名企业可以承受10元/平方米•天以下租金,一般企业可以承受3—5元/平方米•天的租金。
6、租期:2年以上。
《主流》提示——以下地理位置不适合开设便利店:
1、徒步5—7分钟到达的顾客不足3000人。
2、非顾客汇集的交通干道。
3、在马路上无法看到商店。
4、在地下或者是二层以上。
5、无法设立店铺门面和招牌。
6、店铺租金超过一天的销售额。
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下一条:如何处理导购员与商场的关系?
营业人员作为终端顾客接触的前线,其销售技巧、气质形象、服务质量及综合素质都会直接或间接地影响商场终端形象的树立。导购员作为厂家派驻商家的“销售、服务代表”,其服务展示,不仅代表了厂家,也与商家的整体形象须臾相关。如何处理好导购员与商场的关系,一直以来都是困扰终端的一道难题。笔者先后在百货商场、超市大卖场和服饰专营商场从事商场营销和一线的管理工作,工作十载,深谙“导购员与商场之间的关系是一道永远也解不开的死结”的道理。现将不同业态商场处理与导购员的关系方法细述如下,以飨读者。
“双重身份,替补队员”的特征决定了导购员在商场人员管理中的特殊性:
导购员作为市场经济条件下衍生的新生事物,其具有的费用低廉,使用方便的特点深受厂家的欢迎,而作为商场一方,不用负担导购员的工资,其又何乐而不为呢?但由于导购员的关系在厂家,其“生杀大权”不在商场一方,造成了导购员在商场管理工作的特殊性。
一、百货业态的联销营业员——恩威并施,人性化管理
作为不同业态的商场,其管理方法和尺度也不尽相同:在百货商场中导购员又称为“联销人员”,由于中国的百货店中60--80%的经营方式为联营、联销,所以“联销人员”是一个比例较大的群体,其工资完全由厂家负担,而管理上采取双重身份,招聘由商家负责。厂家要无条件服从商场分配,不得擅自雇佣营业人员。正是这种身份上的特殊性,使得这个群体成为了商场“跑冒滴漏”的源头和“心头之痛”,由于现在大多数商场对厂家的销售政策采取保底加扣率的方式,实行POS机统一收银,由于利益上的依靠关系,联销营业员往往会充当厂家收现金、讲价议价的帮手,在厂家获取额外收入的同时,自己也鼓了腰包,这又何乐而不为呢?而最终带来的是商家利润和国家税收的流失,而笔者所在的百货商场对此的态度非常明确,对联营厂家和营业人员讲议价和收现金的行为,一经发现,处以极刑:营业人员予以清退,抵押金不予返还,永不录用;厂家予以重罚,并清除商场。而从根本上解决问题之道,还是要培养联销营业员与商场的归属感,让他(她)感觉到自己就是商场的一分子。而笔者所在的商场几年来一直致力于联营营业员的管理,在政治待遇、福利待遇等方方面面予以关心,使得其自律性有所提升。恩威并施,人性化管理是百货业态处理与导购员关系的一条“不二法则”。
二、超市业态的促销员——临阵抱佛脚,细化管理是关键
超市业态中导购员又称为“促销员”,其与超市的关系较为松散。促销员的招聘、管理、工资发放都由厂家负责,超市对促销员的管理只局限于现场服务上,而这些促销员更多的是临时、替补角色,多为勤工俭学的大学生,其与商场的归属性更差。但其对商场而言不存在“跑冒滴漏”现象,但其管理上更多的是在防损与诚实上,据权威数据表明,超市防损80%是防内盗,而促销员的流动性决定了其成为内盗的可能性大增,而促销员进场抵押金的收取及相关制度的约束,可从以下 《某超市联销营业员管理规范》中窥见一斑。(以下简称《规范》)
《规范》:为了加强公司对超市联销人员的管理,规范各联销人员的行为,提高某超市的整体形象,特别制定本规定。请各位联销人员认真彻执行,否则将按有关规定予以处罚。各厂家联销人员视同本超市员工必须遵守〈员工工作守则〉。
1、进店上班、下班离店时
(1)、按规定时间出勤,不迟到,不早退;
(2)、禁止替别人打卡或委托别人打卡;
(3)、上班时原则上不准带贵重物品,但如带来由本人保管,丢失公司概不负责;
(4)、必须使用员工专用出入口,走员工通道;
(5)、首次入店必须到超市前台部办理各种登记手续。
A登记姓名、身份证号、住址、电话等内容,留存身份证、健康合格证、毕业证复印件;
B阅读并了解在本公司应遵守的〈员工工作守则〉和〈联营厂家营业员管理规范〉,并进行签字确认;
C按照营运部指定服装标准着装;
D每人交两张一寸彩色近期免冠照片(蓝地),由超市办公室做胸卡,上班时必须佩带胸卡,胸卡由本人保管,严禁转借他人。如有丢失需重做时,每张胸卡交工本费50元;
(6)、离店时,要清扫整理好周围环境,检查好电源、火源是否关闭后方可离开;
(7)、离店时必须主动接受防损员的检查。
2、营业中
(1)、认真检查商品质量,禁止销售下列商品:A过保持期B未到生产日期而提前上柜;
(2)、营业中随时对货架商品进行整理;
(3)、不准对商品做引人误解的虚假宣传;
(4)、不准为推销自己商品而故意贬低其他商品;
(5)、岗上不准聚堆聊天、嬉笑打闹、大声喧哗、会客长谈及逗弄小孩;
(6)、岗上不准化妆、梳头、照镜子、剪指甲、吃东西、喝水、看书看报、唱歌哼曲;
(7)、积极、热情接待顾客,对待顾客的询问,要做到有问必答;
(8)、自觉保持环境卫生,即使不是自己负责的区域,发现纸屑、垃圾、空纸箱后应立即拾起,进行整理;
(9) 离岗出店须向客服部商管员请假,填写请假单,并交给防损人员登记,不准擅离岗位、窜岗和空岗;
(10) 不准使用顾客用的推车、购物筐拖拉商品;
(11) 与工作无关的私人物品不许带入卖场;
(12) 联销人员应按规定地点驻守,不得私自迁移、更改排面陈列位置。
(13) 更衣
a) 更衣在更衣室;
b) 工作时间内,不允许在存包处存放私人物品;
c) 禁止频繁出入更衣室。
(14) 着装、仪容、仪表
a) 按规定着装,将胸牌佩带在左上胸,并保持服装整洁;
b) 岗上不允许穿拖鞋或踏拉鞋;
c) 化妆要浓淡适宜,不允许佩带任何首饰(手表、耳环、戒指、项链、手链等),耳钉限于直径在5毫米之内;
d) 不留长指甲和涂抹指甲油;
e) 站姿端正,双手平放,不准前倚后靠、抱膀、托腮、叉兜、蹲坐。
(15) 购物、午休、用餐等
a) 午休用餐时间实行轮班制,必须在规定时间内用餐;
b) 工作时间内店内购物仅限于午休时间购买午餐,不得购买其他无关商品,并在指定员工收银台结算;
c) 午休购物、用餐不得穿工服外出,须穿便服;
d) 下班时间到商场购物,必须先从员工出口处出店后,作为顾客再从顾客入口进入卖场,并在指定员工收银台结算;
e) 不允许将任何商品带入更衣室,否则一以发现,视为本店商品。
(16) 处罚
a) 店管理人员及客服部商管人员定期对联销人员来回检查,同时记录表现;
b) 如有违纪,按照《员工奖惩制度》执行;
c) 违纪累计发现三次或有下列行为之一者,立即辞退,永远取消其在新生活超市工作的资格,并视情节追加处罚厂家500-1000元;
A:私拿商品或私拿销货款;
B:与顾客发生争吵(含与营业员之间争吵打架);
C顶撞领导或不服从管理;
D其他影响商场信誉的行为。
d) 未经过允许私自顶岗,一经发现处罚厂家1000元。
面试要求、申请及清算程序、费用标准详见《联销厂家须知》。
“双重身份,替补队员”的特征决定了导购员在商场人员管理中的特殊性:
导购员作为市场经济条件下衍生的新生事物,其具有的费用低廉,使用方便的特点深受厂家的欢迎,而作为商场一方,不用负担导购员的工资,其又何乐而不为呢?但由于导购员的关系在厂家,其“生杀大权”不在商场一方,造成了导购员在商场管理工作的特殊性。
一、百货业态的联销营业员——恩威并施,人性化管理
作为不同业态的商场,其管理方法和尺度也不尽相同:在百货商场中导购员又称为“联销人员”,由于中国的百货店中60--80%的经营方式为联营、联销,所以“联销人员”是一个比例较大的群体,其工资完全由厂家负担,而管理上采取双重身份,招聘由商家负责。厂家要无条件服从商场分配,不得擅自雇佣营业人员。正是这种身份上的特殊性,使得这个群体成为了商场“跑冒滴漏”的源头和“心头之痛”,由于现在大多数商场对厂家的销售政策采取保底加扣率的方式,实行POS机统一收银,由于利益上的依靠关系,联销营业员往往会充当厂家收现金、讲价议价的帮手,在厂家获取额外收入的同时,自己也鼓了腰包,这又何乐而不为呢?而最终带来的是商家利润和国家税收的流失,而笔者所在的百货商场对此的态度非常明确,对联营厂家和营业人员讲议价和收现金的行为,一经发现,处以极刑:营业人员予以清退,抵押金不予返还,永不录用;厂家予以重罚,并清除商场。而从根本上解决问题之道,还是要培养联销营业员与商场的归属感,让他(她)感觉到自己就是商场的一分子。而笔者所在的商场几年来一直致力于联营营业员的管理,在政治待遇、福利待遇等方方面面予以关心,使得其自律性有所提升。恩威并施,人性化管理是百货业态处理与导购员关系的一条“不二法则”。
二、超市业态的促销员——临阵抱佛脚,细化管理是关键
超市业态中导购员又称为“促销员”,其与超市的关系较为松散。促销员的招聘、管理、工资发放都由厂家负责,超市对促销员的管理只局限于现场服务上,而这些促销员更多的是临时、替补角色,多为勤工俭学的大学生,其与商场的归属性更差。但其对商场而言不存在“跑冒滴漏”现象,但其管理上更多的是在防损与诚实上,据权威数据表明,超市防损80%是防内盗,而促销员的流动性决定了其成为内盗的可能性大增,而促销员进场抵押金的收取及相关制度的约束,可从以下 《某超市联销营业员管理规范》中窥见一斑。(以下简称《规范》)
《规范》:为了加强公司对超市联销人员的管理,规范各联销人员的行为,提高某超市的整体形象,特别制定本规定。请各位联销人员认真彻执行,否则将按有关规定予以处罚。各厂家联销人员视同本超市员工必须遵守〈员工工作守则〉。
1、进店上班、下班离店时
(1)、按规定时间出勤,不迟到,不早退;
(2)、禁止替别人打卡或委托别人打卡;
(3)、上班时原则上不准带贵重物品,但如带来由本人保管,丢失公司概不负责;
(4)、必须使用员工专用出入口,走员工通道;
(5)、首次入店必须到超市前台部办理各种登记手续。
A登记姓名、身份证号、住址、电话等内容,留存身份证、健康合格证、毕业证复印件;
B阅读并了解在本公司应遵守的〈员工工作守则〉和〈联营厂家营业员管理规范〉,并进行签字确认;
C按照营运部指定服装标准着装;
D每人交两张一寸彩色近期免冠照片(蓝地),由超市办公室做胸卡,上班时必须佩带胸卡,胸卡由本人保管,严禁转借他人。如有丢失需重做时,每张胸卡交工本费50元;
(6)、离店时,要清扫整理好周围环境,检查好电源、火源是否关闭后方可离开;
(7)、离店时必须主动接受防损员的检查。
2、营业中
(1)、认真检查商品质量,禁止销售下列商品:A过保持期B未到生产日期而提前上柜;
(2)、营业中随时对货架商品进行整理;
(3)、不准对商品做引人误解的虚假宣传;
(4)、不准为推销自己商品而故意贬低其他商品;
(5)、岗上不准聚堆聊天、嬉笑打闹、大声喧哗、会客长谈及逗弄小孩;
(6)、岗上不准化妆、梳头、照镜子、剪指甲、吃东西、喝水、看书看报、唱歌哼曲;
(7)、积极、热情接待顾客,对待顾客的询问,要做到有问必答;
(8)、自觉保持环境卫生,即使不是自己负责的区域,发现纸屑、垃圾、空纸箱后应立即拾起,进行整理;
(9) 离岗出店须向客服部商管员请假,填写请假单,并交给防损人员登记,不准擅离岗位、窜岗和空岗;
(10) 不准使用顾客用的推车、购物筐拖拉商品;
(11) 与工作无关的私人物品不许带入卖场;
(12) 联销人员应按规定地点驻守,不得私自迁移、更改排面陈列位置。
(13) 更衣
a) 更衣在更衣室;
b) 工作时间内,不允许在存包处存放私人物品;
c) 禁止频繁出入更衣室。
(14) 着装、仪容、仪表
a) 按规定着装,将胸牌佩带在左上胸,并保持服装整洁;
b) 岗上不允许穿拖鞋或踏拉鞋;
c) 化妆要浓淡适宜,不允许佩带任何首饰(手表、耳环、戒指、项链、手链等),耳钉限于直径在5毫米之内;
d) 不留长指甲和涂抹指甲油;
e) 站姿端正,双手平放,不准前倚后靠、抱膀、托腮、叉兜、蹲坐。
(15) 购物、午休、用餐等
a) 午休用餐时间实行轮班制,必须在规定时间内用餐;
b) 工作时间内店内购物仅限于午休时间购买午餐,不得购买其他无关商品,并在指定员工收银台结算;
c) 午休购物、用餐不得穿工服外出,须穿便服;
d) 下班时间到商场购物,必须先从员工出口处出店后,作为顾客再从顾客入口进入卖场,并在指定员工收银台结算;
e) 不允许将任何商品带入更衣室,否则一以发现,视为本店商品。
(16) 处罚
a) 店管理人员及客服部商管人员定期对联销人员来回检查,同时记录表现;
b) 如有违纪,按照《员工奖惩制度》执行;
c) 违纪累计发现三次或有下列行为之一者,立即辞退,永远取消其在新生活超市工作的资格,并视情节追加处罚厂家500-1000元;
A:私拿商品或私拿销货款;
B:与顾客发生争吵(含与营业员之间争吵打架);
C顶撞领导或不服从管理;
D其他影响商场信誉的行为。
d) 未经过允许私自顶岗,一经发现处罚厂家1000元。
面试要求、申请及清算程序、费用标准详见《联销厂家须知》。
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