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开店做生意用心适应市场变化

时间:2011-03-25     人气:7665     来源:互联网     作者:
概述:在如今洗牌洗店的市场竞争环境下,店铺面临越来越昂贵的店铺租金等经营成本,会不会赚钱呢?这成了当下许多店铺经营者头疼的一个问题。......
      在如今洗牌洗店的市场竞争环境下,店铺面临越来越昂贵的店铺租金等经营成本,会不会赚钱呢?这成了当下许多店铺经营者头疼的一个问题。我们发现,店铺生意的晴雨表跟品牌知名度、经营者的思路、店铺规模、租金(转让费利息)、形象级别、客流量、店铺形象、气侯、促销力度和当地的消费能力等等很有关系。而这些因素往往会综合起来,在不同的时段和场合影响店铺的运营情况。

  进店率、成交率要求我们在店铺选址方面就不能太马虎,我们接下来谈谈店铺运营成本,其主要包括年店铺租金均摊、装修均摊、员工工资、水电费、税费、装修费-全球品牌网-、交通费、利息、其他等。我们分析一下,租金是不是越高店铺经营风险就更大呢?下面就分别从内地某省两个县城的双开间与单开间的成功门店为案例说明一下店铺的赢利分析:

  案例一:从双开间、单开间店铺运营情况上看,费用有些是固定的,有些是变化的,货柜等店堂道具都是品牌商免费提供的。如果说店A每天1000多元钱的成本,店铺经营的毛利率约35%,即每双鞋子的毛利平均在70-80元之间,店铺每天的保本营业额约为2900元,假设商品平均单价为220元,每天的保本销量就是13双左右,店B也可以同理计算出保本销量与保本点销量。这样两个店分别是县城最繁华的商圈地段,属于标准的门店,由经销商加盟操作,经过经销商的努力,上述两个店铺的成交率已经成功,店铺也在赢利,并且朝着良性的发展方向迈进。

  而从案例一中的两个店都可以考虑在所在的县城继续开分店,向更高的竞争层面迈进,以抢占市场地位。第一店赚钱了,开分店成为决胜终端的地位之战。因此,终端地位的成功规划:终端致胜,地位为王。大家都想开店,除了产品细微的差别之外,对手考虑商圈(人气指标),我们就要考虑地段(客流量),对手考虑地段,我们就要考虑店铺的赢利能力(比对手更多的销量),并抢在前面考虑开分店树门店的地位(品牌效应),用这种递进式竞争来改变产品的细微区划隔,形成品牌优势的性格。

  再看案例二:这是浙江沿海某县的一个店铺运营情况。店铺C的开设风险比较大,只可用来作广告推广用,如果不是战略形象店,还是建议审慎开设。在现实中,作为核心市场的战略地级市商圈,租金都比较高,许多强势品牌已经从单店发展多店,后来者进驻地级市场的时候,为了形象渗透与升级,往往还不只一个店进驻,这时投入的资金就更大,这时只能是以点带面,引领周边,通过培育市场,积累顾客资源,加强管理和服务来提高成交率和回头率,完成从单个形象到竞争综合力的蜕变。

  本文来谈谈定价策略与库存损失对整个店铺的赢利水平的影响。

  先谈定价策略:结合以往历史数据分析,总结出哪些价格带来本店的主力价位带;从而合理规划新产品的各段价格之比;产品定价方面秉着高档、时尚产品以高价提升这类产品的价值;跑量产品则以大众接受的综合价格提升这类产品的销量,打击对手的产品参考竞争对手店铺的产品零售价以及市场变化需求,再作对应调整;

  皮鞋零售价一般是批发价×160-220%而得到,商品毛利在70-80元之间,(注:北京皮革,有删节,特此说明。)定价策略要因地制宜,不能一体化,比如新品上市,上了一系列的鞋款,如好看时尚的鞋可以加价到220%,跑量的鞋加价系数为1。7-1。8之间,同质化的鞋款可以比对手略低10元左右。这样才能在竞争中维护自己的市场地位,并伺机还击竞争对手,提高市场份额。

  下面再谈库存折损,我们把季末库存作为店铺运营成本进行考虑。

  商品作为店铺销售起到“弹药式”的重要作用,其中在商品管理中涉及到订货、配送、调换、展示、促销等一系列环节,店铺销售首先要有足够充分的商品,这个话题本文暂不作讨论,每个门店都有自己的库存,我们把季末库存折损也算在了开店成本里面来计算盈亏平衡点,新品上市一段时间后客户店铺滞销的鞋可以向分公司申请调换,季末库存一般通过促销等形式来保本消化或及时降价处理,甩货套现,做到快进快销快甩,以减少库存损失对店铺利润的侵吞。滞销的货转变成现金流后,新货源才能及时上架,产品给顾客不断翻新的印象,提高品牌的人气。

  当然单店赢利体系分析,远不只上述工具所能尽述,开店做生意,除了必要的硬件条件支撑和运营因素各个细节的到位外,还关键在人,只要用心去适应市场变化,并步步到位,相信店铺运营所带来的财富就会与你结缘。
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      客厅亮相~~为了显摆我“觊觎”很久的水晶灯,就把灯打开了,貌似光线太强~~地面是600*600浅色地砖梅花斜铺,中间镶嵌的红色马赛克给整个空间注入了激情和动感的设计元素~~~反正到过我家里的亲朋好友都说这砖铺得挺好看~~~这是设计师的聪明才智~~

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      我们的主卧~~~终于按着老公的想法在满屋铺上了带有小碎花的田园风格的壁纸,老公的想法也不能拼命打压~~不过劳碌了一天过后回到卧室休息,感觉真像置身于世外桃源一样~~赫赫。我们的大床~~粉红色+小碎花,颜色的对比与冲突让室内呈现出一派和谐美~~

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      次卧走的是清新路线,一面墙壁刷成了果绿色,我的大胆想法,咱也不能所有屋子都红色的吧~~五颜六色的地毯带来明快的视觉效果。落地窗是我的最爱,配上带有浓厚春天气息的窗帘,把春天留在身边!

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  •       对经销商公司而言,导购员的重要性不言自明。一个导购员的成本不仅仅是他的工资,还包括经销商投入酒店或者商超的进店费、促销费、堆头费等支出,导购员素质的高低也直接影响产品的销售状况。培训高素质的导购员是多数经销商公司的迫切需要。但是,当前大多数经销商面临的问题是不知道怎么培训导购员,而好的导购员招不来,招来了管不住,管住了留不住。如何在较短时间里培训出高素质的导购员并将这些人留下?我认为以下几个方面值得经销商借鉴。 
      心理建设精要 
      1. 热情。热情是一个导购员必备的素质,导购员对待消费者热情与否对销售影响很大。在培训过程中,一定要让导购员过“热情”关。导购员对待消费者要热情主动,而不是等消费者问后才回答。 
      2. 概率。经销商培训导购员,短期内不能提高导购员的成交率,那么就要靠增加导购员的拜访率来提高成交率。其实,销售本来就是从概率中实现的。 
      3. 篮球定律。对篮球施力越大,篮球弹得越高,导购员做推销,没有不被挨骂的。在培训导购员时,要从心理上“腐蚀”导购员,甚至要告诉导购员“被骂一次就证明你离成功又近了一步!”经销商老板都是从一线“杀”出来的,我建议经销商要多赞几个故事给导购员讲述。 
      4. 适于拒绝。经销商绝大多数都是从市场一线做起的。我们都清楚,说产品如何如何好的人一般不是真正想买你产品的,对产品挑剔的才可能是真买主。经销商在培训导购员时,要告诉导购员有这个心理准备,销售就是从被别人拒绝开始的。 
      5. 唯一原则。很多导购员存在一个误区,尤其是在客流量大的旺场里,导购员容易对向她们问很多问题的目标客户不耐烦,她们认为目标客户问这么多的问题影响了与她们与其他客户的成交率。其实真正想卖货的人可能就是和你扯的那几个人,导购员抓住就不要放。 
      以上是围绕着帮助导购员做心理建设几个方面做了分析,这是导购员需要具备的几个基本心态,导购员必须过关。下面我就对导购员实战方面的培训提一些建议。 
      实战培训精要 
      第一,良好开场从需求开始。良好的开场不是从卖货开始,而是从需求开始。有客人光顾时,导购员首先要对消费者的需求做调查,然后,通过了解客户需求向消费者展示自己对产品专业性,导购员要用“专业”征服客户,帮助客户做出选择。 
      第二,“分三种”法则。在了解客户需求的基础上,向客户介绍自己的产品。我总结出一条经验,即把你的产品“分三种”,对于一般厂家的产品,分三种是非常容易的。比如消费者问旅游时吃的方便面。你就可以给消费者“分三种”。总之这种介绍方法的目的是体现导购员的专业性,并给消费者提供更多的选择空间。 
      第三,生动演示。客户在向导购员提问一些问题或对产品挑剔时,导购员征服客户的一个有效方法就是生动演示。当然,目前产品同质化严重,一些小厂家生产的产品也可能没有突出的优点拿来展示,但是我认为,导购员做生动演示时,不见得演示的是你产品的优点,只要是特点就可以演示。还有,在做生动演示是,导购员要有气势,让客户通过相信你而相信产品。 
      第四,产品话述。一个产品要总结出一个话述,同时也要总结竞品缺点的话述。经销商要给每一个产品归纳出一个卖点,也就是说给消费者一个购买的理由。然后将产品的话述让导购员背下来。 
      第五,问题回答标准化。其实,消费者在店里常问导购员的问题是基本固定的,当然,提问方式多种多样。我认为,这些问题都应该有一个相对比较标准的答案给消费者解答。经销商要让导购员把消费者平时问的问题记录下来,然后通过奖励或者每天晨会请一个导购员总结销售技巧等方式再向一线销售人员征求答案,将答案完善、标准化,然后在全公司导购员中推而广之。“铁打的硬盘流水的兵”,经销商需要将导购员总结的问题和答案形成文字,保留下来,以便给新招聘的导购员培训。 
     留人精要 
      很多经销商公司的导购员或者业务员流动性很大,旺季来了淡季又走了,这会给经销商经营造成不少损失。如何留住这些优秀员工,我想给经销商老板提以下几点建议。 
      第一,基本收入留人。首先,要想把员工留下,经销商给员工的工资不能太低,否则留住下高素质的人才。因为,底薪太低有损优秀员工的面子。其次,员工的相反往往和老板的想法相反。大部分经销商老板实行低底薪+高提成,并时常给员工描绘美好的前景,告诉员工“如果明年能完成多少任务,公司就给你们涨多少工资。”其实员工这时会反过来去想:“如果你老板能给涨工资,我一定给你好好干,争取完成任务。”再次,经销商老板给员工基本工资的多少反映了一个老板有没有“种”。经销商老板在给描绘美好前景的时候,经销商老板自己有自信吗?如果有的话就先给员工涨工资。有的经销商老板可能担心,“给员工的工资太高了就会导致员工养成惰性,不努力干活。”其实,放眼众多有成就的做大做强的经销商,他们给员工的工资都相对较高。其实员工有惰性跟给员工的工资高低没有必然联系,而跟经销商公司的激励制度和管理制度有很大关系。最后,什么钱都能省,就是给员工的工资不能省。如果导购员拿不到他应该拿的钱,就会想法拿他不应该拿的钱;而员工拿他不该拿的钱比你克扣他的钱要容易得多。 
      第二,押金留人。我认为留住人才最直接的方法就是扣押员工工资或者奖金。当然不是直接扣押,因为国家有明确规定不允许这样做,但是经销商老板可以通过培训押金、服装押金、将员工年终奖实行隔年兑现、在给员工提供奖励时签协议等方式实行。 
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